咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能够促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还可以改善便秘,有益于肠道健康。
此外,咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。美国癌症研究协会研究指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
下面,编辑给大家介绍两款美味的咖喱美食。
咖喱鸡饭
材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱粉。
做法:
1、鸡肉清洗干净切块,土豆洗净切块,胡萝卜切丁,洋葱切块;
2、锅里放油,炒鸡肉;
3、等到肉炒得半熟后,将土豆胡萝卜、洋葱等放到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐;
4、待菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮;
5、将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),待菜熟透,然后倒入锅中搅匀,也可一边尝味道,一边加入咖喱;
6、煮开后,继续用小火煮上5分钟,味道调到合适即可出锅;
7、将做好的咖喱鸡块菜和汁浇在米饭上即可。
干烧咖喱蔬菜虾
材料:胡萝卜半根、芦笋、洋葱、大虾、料酒,盐,咖喱粉,黑胡椒粒,淀粉。
做法:
1、胡萝卜、芦笋、洋葱都切条装,大虾清理干净备用;
2、大虾用盐和料酒抓一下,腌制20分钟,然后加入两勺淀粉,抓匀备用;
3、锅里放少许油,把大虾煎到壳红肉白盛出;
4、锅里留底油,炒香洋葱后,把胡萝卜条放入一起翻炒片刻,然后把芦笋倒入一起翻炒,加少许盐调味;
5、胡萝卜芦笋有些软了后,把大虾放入,加一勺料酒,一勺咖喱粉,少许黑胡椒,炒匀出锅即可。
消食化滞,健脾和胃。适用于乳、食停滞,厌食及缺铁、缺锌等症。
健客价: ¥15健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭、脘腹胀满,消化不良见上述症候者。 咽炎片:养阴润肺,清热解毒,清利咽喉,镇咳止痒。用于慢性咽炎引起咽干,咽痒,刺激性咳嗽。 王老吉润喉糖:润肺止咳、止咳化痰、治虚劳咳。咯血心胸有结、肺委、肺痛等。
健客价: ¥29强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥419强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥238强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥1499本品能加速儿童生长发育、增进食欲。消除异食癖。有助于大脑发育和提高智力。有抗贫血、增强体质和抗病的功效。
健客价: ¥28本品能加速儿童生长发育、增进食欲。消除异食癖。有助于大脑发育和提高智力。有抗贫血、增强体质和抗病的功效。
健客价: ¥33.5本品能加速儿童生长发育、增进食欲。消除异食癖。有助于大脑发育和提高智力。有抗贫血、增强体质和抗病的功效。
健客价: ¥251、龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。 2、生精片:补精益肾,滋阴壮阳。用于肾阳不足所致腰膝酥软,头晕耳鸣,神疲乏力,男子无精,少精,弱精,精液不液化等症。
健客价: ¥1320龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。 万菲乐:治疗勃起功能障碍。
健客价: ¥8601、加味龟龄集酒:加味龟龄集酒补脑固肾,强壮机能,延年益寿。用于气虚血亏,健忘失眠,食欲不振,腰酸背痛,阴虚阳弱,阳痿早泄,宫冷腹痛,产后诸虚。 2、龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥13501、龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。 2、前列康舒胶囊:解毒活血,补气益肾。用于湿虚湿热瘀阻型慢性前列腺炎的治疗,可改善尿频、尿急、尿痛、腰膝酸软,会阴胀痛,睾丸隐痛等症。
健客价: ¥979枸橼酸西地那非片:西地那非适用于治疗勃起功能障碍。 龟龄集:强身补脑,固肾补气,增进食欲。用于肾亏阳弱,记忆减退,夜梦精溢,腰酸腿软,气虚咳嗽,五更溏泻,食欲不振。
健客价: ¥699温中固肠,健脾止泻。用于小儿久泻不止,面色白,食欲不振,体倦乏力。
健客价: ¥9.5壮阳补肾。用于肾阳不足引起的性欲淡漠,阳痿滑泄,腰腿酸痛,肾囊湿冷,精神萎靡,食欲不振等症。
健客价: ¥9.9具有健脾益胃,促进生长,增强抵抗力等功能。用于食欲不振,发育不良,病后体弱。
健客价: ¥50化滞止泻,用于饮食不节或水土不服引起的成人及小儿腹泻,属于湿热、食滞证者。症见:食欲不振,恶心呕吐,腹胀腹泻,消化不良。
健客价: ¥23健脾导滞,化积除疳。用于脾胃虚弱所致的疳积,症见面黄肌瘦、腹胀腹痛、厌食或食欲不振、大便失调。
健客价: ¥10