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葡萄干可健齿

2014-08-06 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:美国伊利诺伊州大学的研究人员发现,葡萄干中含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等口腔疾病。

  这项研究由该大学牙科学院副院长克丽斯汀·吴教授领导进行。研究结果公布在6月8日举行的美国微生物学协会年会上。

  研究小组对葡萄干进行了化学分析,发现其中含有5种化合物,包括齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇、桦木酸和5羟甲基2糠醛。研究发现,这5种化合物都是植物中的天然抗氧化剂,有利于牙齿和牙龈健康,能抑制口腔细菌的生长。在特定浓度下,齐墩果醇酸还能够有效防止牙菌斑的形成。

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