口腔总上火应该多吃点西红柿

　　西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自在基，避免癌的发作。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推延细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研讨还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。

　　《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、医治食欲不振的作用，这能够与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，协助消化，加强胃肠的吸收功用。消化功用较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有益处的。

　　西红柿中还含有番茄碱，医学教育网搜集动物实验证明可分明降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。西红柿中还含有丰厚的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有益处的。

　　西红柿用于食疗引见如下：

　　养阴生津方：

　　用于因胃阴缺乏或头颈部放疗惹起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。

　　西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。

　　清胃健脾方：

　　用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量惹起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

　　苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时参加，翻炒后起锅。

　　凉血止血方：

　　用于因血热、毒火或头颈部放疗惹起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

　　鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。