秋季天气非常干燥，人体的唾液分泌减少，呼吸道干燥，血管的脆性增强，本来就很容易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物，就会加速血液的运行，中医称之为“血热妄行”，它会将病菌带到全身，引发牙肉肿痛、流鼻血、干咳、喉咙发炎等症状，进而就表现为了牙龈肿痛。
有时，牙龈炎或牙周炎也会引起牙龈水肿、充血，造成牙龈出血、疼痛，尤其在刷牙或咬硬物时出血更明显。牙周炎症加重或晚期牙周炎时，常因化脓而导致牙龈肿胀、疼痛更加明显。
对上火导致的牙龈肿痛有着良好的缓解治疗效果。
1、日常生活的饮食要尽量易于胃肠道消化的食物，建议食材多选用较为疏松软嫩的种类，副食菜肴最好蒸炖煮烧的方法烹饪，减少进食烤煎炸烹饪的难以消化的油腻之物。
2、生活中要尽量多喝水，以补充身体火气过盛发热导致的水分丧失，有利于新陈代谢，利尿排汗，加快排泄毒素和散发热量。
3、要对辛辣的食物忌口，不能食用辣椒、芥末、咖喱、葱姜蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡等刺激性食物，这些刺激性食物会助热生火、灼伤津液、导致牙龈肿痛病情的加重。
4、中国人讲究阴阳虚实，实火者宜多食寒苦清热的食物，推荐食用绿豆、苦瓜、茄子、海带、西红柿等，忌讳助阳生热的食物，如牛羊肉、狗肉、榴莲、猪肝、糯米、龙眼、樱桃、韭菜等，这些会加重患者的病情。
5、与上条相反虚火患者者应注意食用一些滋阴补气的食物，类似于甘蔗、琵琶、桑椹、甲鱼、海参、猪血等补益滋阴食物，不宜多食一些寒性的瓜果，食物中属于寒性凉性的都是要尽量少食的。
6、因上火而导致牙龈肿痛的患者，要学会分析上火虚实情况，根据具体情况进行饮食治疗，按需挑选清热降火的食材。
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