不吃糖就没有蛀牙了？

　　在小时候，家长总是会限制孩子们吃甜食，以为减少接触糖原，就可以让孩子摆脱蛀牙的烦恼。然而，河马君很负责任地说一句：太天真了！想要完全杜绝蛀牙？可以，等到修仙成功，不食人间烟火之时，可能蛀牙就可以和你saybye-bye了。其实，引起蛀牙，并非凭一“糖”之力就可以了。

　　哪些原因导致蛀牙？

　　细菌（30%）

　　细菌是龋病发生的必要条件，一般认为致龋菌有两种类型，一种是产酸菌属（主要为变形链球菌），放线菌属和乳杆菌，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿；另一种是革兰氏阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。

　　口腔环境（30%）

　　口腔是牙齿的外环境，与龋病的发生密切相关，其中起主导作用的主要是食物。只要吃东西，口腔坏境就会产生变化，特别是碳水化合物。碳水化合物是什么？就是我们平时所吃的大米、面食等主食。

　　当我们进食的时候，口腔当中的细菌就会利用碳水化合物产生有机酸，并合成细胞外多糖和细胞内多糖。这种有机酸会助长耐酸菌的生长，也会加速牙体硬组织的脱矿（可以想象成牙齿的保护膜消失啦），多糖能促进细菌在牙面的粘附和积聚，并在外源性糖缺乏时，提供能量来源，因此，碳水化合物是龋病发生的物质基础。

　　宿主（25%）

　　牙齿是蛀牙的宿主，牙齿形态、矿化程度和组织结构与龋病发生有直接关系。如牙齿窝沟处和比较脆弱的牙齿，都是龋齿的“重点观察对象”.

　　时间（5%）

　　龋病的发生有一个较长的过程，从初期龋到临床形成龋洞一般需1.5至2年，因此即使致龋细菌，适宜的环境和易感宿主同时存在，龋病也不会立即发生，只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才可能产生龋坏，所以时间因素在龋病发生中具有重要意义。