高糖食物应控制
细菌可以通过细菌酶的作用代谢分解碳水化合物,然后产生酸性物质,这些酸性物质会使牙齿脱矿,逐渐发生缺损成洞,形成龋齿等疾病。
同时,碳水化合物也可为细菌的生存提供营养,就像人类生长离不开碳水化合物这种营养物质一样,细菌同样需要碳水化合物提供营养,这样它就会不断增生繁殖,造成更大的破坏。
因此,蔗糖等碳水化合物虽然对身体有利,但是为了牙齿健康,对于奶糖、巧克力、蛋糕、冰激凌以及含糖饮料等甜食还是要找到正确的食用方法。
如何吃糖不蛀牙
减少摄糖次数并尽量与正餐同步
缩短糖在口腔里的停留时间,即减少糖与细菌的见面时间,这样就可以减少两者联合起来危害牙齿健康的可能。许多含糖食品,特别是黏性大的糖类食品,能长时间黏附在牙齿表面,致使细菌聚集,
因此餐间零食应选择不含糖的食品,如瓜果、奶等。
控制食糖总量
中老年人尤其要注意,过量食糖会产生较多热量而导致肥胖,而且大量的糖摄入体内,不仅抑制食欲,还会影响其他营养素的吸收,造成人体营养不平衡,糖尿病人更需节制。
适当食用粗糙的、富有纤维质的食物
纤维质食品能使牙面得到较好的摩擦,促进牙面清洁,从而构成抗龋的良好条件。
早晚刷牙、饭后漱口
吃过甜食后,更要及时清洁口腔。而且,睡前刷牙尤为重要,可以减少食物残渣的存积和发酵。