想让孩子有一口好牙，除了刷牙还要会做这些菜！

　　孩子牙齿健康的重要性

　　如果孩子的牙齿不健康，其咀嚼功能和营养的吸收以及孩子的发育会受到阻碍，还会导致孩子的性格变得孤僻、自卑。

　　孩子从6岁开始恒牙不断萌出，乳牙依次脱落，到15岁左右，恒牙才会全部萌出，这个时期是孩子颌骨和牙弓发育的重要时期，也是口颌及颅面形态的主要形成及功能完善期，同时还是孩子大脑发育和性格形成的主要时期。

　　这个阶段也是孩子牙齿疾病的高发期，这个阶段爸爸妈妈要格外注意孩子牙齿的健康情况。

　　巩固牙齿健康的好办法

　　刷牙、定期去看牙科医生等，这些都是常见的巩固牙齿健康的办法。今天，小碗给爸妈们介绍一种宝宝喜欢又特别的护牙方法——美食护牙法，也就是通过饮食来保持牙龄的健康。

　　而且，这些护齿美味有一个特点，都是以牛奶为原料。因为牛奶是一种营养价值极高的食品，含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断，是因为断乳期后，钙的摄入量不够。

　　如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料，不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，打开宝宝的食欲，还能起到护牙固齿的作用。接下来，小碗给爸妈们介绍五种可以巩固宝宝牙齿的美味护牙食谱。

　　1奶汤芹蔬小排骨

　　原料

　　猪小排500克、胡萝卜、鲜蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升、料酒、水淀粉、盐、素易鲜。

　　做法

　　1.猪小排洗净，切成条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加淀粉和少量黄酒、盐拌匀。胡萝卜、西芹切成条块，蘑菇洗净切成小块，放着备用。

　　2.起锅，倒油，油热时放入排骨，炸至淡黄色、微酥，然后将排骨捞到砂锅中。

　　3.将胡萝卜和西芹放入油锅煸炒片刻，盛入碗内。

　　4.往砂锅中添少许水，大火煮开，加入一半牛奶，改用小火焖煮，等排骨软熟后，放入切好的胡萝卜、西芹、蘑菇以及另一半的牛奶，到排骨酥软有香味溢出时加入适量盐和素易鲜即可。

　　营养价值

　　胡萝卜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分，可以帮助宝宝健脾消食、润肠通便、杀虫、明目等功效。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于宝宝钙的吸收。牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高，能弥补宝宝在膳食中的缺乏。

　　注意事项

　　1.孩子喝汤时不能吃橘子也不能喝果汁，因为汤中含有牛奶，孩子可能会出现腹泻等情况。下面含有牛奶的食谱也要如此。

　　2.孩子吃过猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响孩子健康。

　　2奶味青豆蘑菇煨河虾

　　原料

　　河虾500克、鲜蘑菇300克，鲜青豆200克，鲜牛奶300克、料酒、葱姜、水淀粉、盐、味精。

　　做法

　　1.将河虾洗净，放到加入葱姜料酒的开水中，待河虾转成红色后捞出，剥去河虾的外壳，剪掉头部外须，除去虾线备用。

　　2.将洗好的青豆放入加好清水的锅内煮熟。

　　3.起油锅，放入切成两半的鲜蘑菇，出水后，加入煮熟的青豆、干净的河虾以及鲜牛奶，小火焖煮至香气外溢时加入适量盐和味精即成。

　　营养价值

　　虾含有丰富的蛋白质，可以提高宝宝身体的免疫力，有助于宝宝身体健康发展。虾还含有烟酸，有助于促进宝宝消化系统的健康，增进宝宝的食欲，促进宝宝血液循环，维持宝宝血液功能的正常，还可帮助宝宝拥有健康的皮肤。

　　注意事项

　　1.河虾不能和洋葱一起吃，会形成草酸钙产生结石。

　　2.河虾不能和柿子一起吃，小孩会出现腹泻等症状。

　　3奶片青豆鳜鱼条

　　原料

　　鳜鱼肉250克、鲜蘑菇100克、冬笋50克、青豆50克、鲜牛奶200克、蛋清4只、料酒、盐、白糖、素易鲜、葱、水淀粉。

　　做法

　　1.鱼肉切条，加料酒、盐、蛋清1只、生粉拌匀备用。熟笋肉、蘑菇洗净切成丁备用。

　　2.制作鲜奶片：将牛奶、蛋清和适量淀粉倒入碗中，搅拌调成牛奶蛋液。在热锅内倒入色拉油，烧至三成热，将牛奶蛋液轻轻倒入锅内，晃动热锅，使蛋液靠近锅底受热而成片浮起，制成鲜奶片，捞出沥油。

　　3.锅内余油，将葱末煸炒至有葱香溢出，下入鱼肉条划散至熟后捞起。

　　4.将冬笋丁、蘑菇丁和青豆在油锅内炒透并加少量水焖煮片刻，再加鱼条、鲜奶片、盐、糖、素易鲜混匀后，勾芡装盘。

　　营养价值

　　鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，可以帮助宝宝补气血、益脾胃。

　　蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源，还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等，可以提高宝宝的免疫力，帮助止咳化痰、通便排毒。

　　冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进宝宝的肠道蠕动，既有助于消化，也能预防便秘。

　　注意事项

　　1.小孩子如果是过敏体质，最好不要吃冬笋，因为冬笋含有不溶性草酸钙。

　　2.冬笋不能和甲鱼一起吃，会伤孩子元气。

　　4鲜肉奶香土豆泥

　　原料

　　土豆500克、猪瘦肉200克、洋葱75克、牛奶250毫升、高汤100毫升、面粉15克、料酒、盐、素易鲜、胡椒粉。

　　做法

　　1.瘦肉切成丁，土豆洗净，洋葱洗净切成末，牛奶加热备用。

　　2.起油锅，加入肉丁和少许料酒进行煸炒，瘦肉炒熟后盛出备用。

　　3.用少量油煸炒洋葱至香，再加面粉炒至香黄，然后立即已加热好的牛奶50毫升、高汤、盐、胡椒粉和味精，再把肉丁倒入混匀，成为鲜肉沙司。

　　4.将土豆放入开水中煮烂至筷子能穿透，然后去皮，碾成泥，用油炒酥，加牛奶200毫升、盐、素易鲜调匀。

　　5.土豆泥装盆，中间挖一小坑后，把鲜肉沙司倒入即成。

　　营养价值

　　土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强宝宝的体质；含有丰富的维生素A和C，可以促进宝宝心情愉悦；含有大量的蛋白质，具有提高孩子的记忆力，有助于宝宝智力的发展。

　　注意事项

　　1.吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。

　　2.土豆不能和柿子、西红柿、香蕉、香雀、石榴一起吃，会出现不良反应。

　　5奶香什锦太子豆腐

　　原料

　　豆腐400克，蛋清5只，牛奶100克，鸡茸100克，火腿肉、夹心肉糜、开洋、水发香菇、水发海参、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克、料酒、盐、素易鲜，葱。

　　做法

　　1.火腿肉、开洋、海参、香菇洗净切成细末，油汆核桃仁和油汆松子仁研碎。

　　2.将豆腐与鸡茸、蛋清、牛奶、料酒和适量一起搅拌均匀。

　　3.起油锅，将葱花炒香，加入肉糜煸炒，然后加入切成细末的火腿肉、开洋、海参、香菇炒出香味后，加少量料酒和水焖煮片刻备用。

　　4.起油锅，煸炒豆腐糊，使之凝结成碎粒状，再加入已煸炒好的肉糜等

　　料，加适量的盐和素易鲜，勾薄芡后装盆，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。

　　营养价值

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，而且豆腐的消化吸收率达95％以上，宝宝可以很容易吸收到豆腐中的营养。

　　鸡茸富含蛋白质、胆固醇、维生素A，可以明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，保护胃、呼吸道黏膜的功能，有利于孩子的生长发育。

　　注意事项

　　1.豆腐不能多吃，否则会引起孩子消化不良。

　　2.豆腐不能和芹菜、菠菜、茭白、蜂蜜、萝卜、南瓜、韭菜、竹笋、甘薯一起吃。

　　宝宝护牙小技巧

　　1.让宝宝学会正确的刷牙方法。牙刷和牙膏最好选择保健牙刷和含氟牙膏。做到早晚刷牙，饭后漱口，从小养成良好的口腔卫生习惯。

　　2.注意孩子的饮食习惯，让孩子少吃含糖的零食和易粘贴牙齿的精细糕点，或吃后立即刷牙漱口，特别是在睡前刷牙之后，不能再吃东西。

　　3.让宝宝定期进行口腔健康检查，每年至少1次。早点发现孩子牙齿出现的问题，就能及时治疗孩子的病牙，避免孩子以后受给多的苦。

　　爸爸妈妈多让孩子吃些护牙的食物，可以有效巩固孩子蛀牙哦！