炎热夏季,美食江湖上全是它的身影,此时的小龙虾肉身肥美、肉质饱满,让吃货们神魂颠倒,倾巢出动。宁可爽初恋的约,也要赴小龙虾的局!
而很多时候,吃龙虾的乐趣在于享受整个扒虾的过程,面对诱人美食,吃货们的牙齿准备好了吗?
1/龙虾+冰啤酒,伤牙又伤身!
类似小龙虾的生鲜食品拥有坚硬的外壳,即使经过高温烹制,外壳也保持一定的硬度,直接用牙齿咬很容易造成牙齿磨损,甚至直接咬裂牙齿。最好的方法是借助工具,或用手剥去外壳,剔除柔软的虾肉再吃。
炎炎的夏日,很多人习惯来罐冰啤酒,再咬一口辛辣的小龙虾,简直不要太爽。
殊不知这一冷一热的交替上阵,最容易引起牙齿敏感。强烈的冷刺激很有可能会使牙齿产生疼痛感。
如不多加注意,更有可能引发牙髓病、根尖周病等一系列并发症,所以要少吃刺激性食物。龙虾与啤酒搭配,更容易引起痛风症状。
2/听说小龙虾不干净,到底能不能吃?
很多人看到小龙虾的环境适应能力很强,能够在污染严重的地方存活下来,因此它也成了脏的代名词。
其实小龙虾拥有一套良好的排毒减毒机制,大部分的重金属都会被转移到外壳。随着不断生长脱壳,重金属和毒素会被移出体外。