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烧烤蔬菜——牙齿健康的杀手

2016-08-18 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:过去烧烤,主要以肉类为主,饮食习惯的不断变化,越来越多的人倾向于烧烤蔬菜,并有更多的蔬菜加入烧烤的行列,土豆、豆角、各种绿叶蔬菜,怎么突然间增加了这么多种类!

  很多人可能觉得,烧烤单纯吃肉类,胆固醇等摄入过高,不利于身体健康,还是蔬菜比较适宜,又美味又不会摄入太多热量。殊不知,这烧烤蔬菜的背后同样埋藏着“杀手”。

  一、患有口腔溃疡等口腔疾患的人,烧烤是大忌,只能远观,不可近尝。烧烤蔬菜、肉类过程中,上面会添加各种调料,胡椒粉、辣椒粉类,味道辛香诱人。胡椒粉沾到溃疡处,只会增加炎症和痛处,所以烧烤此类辛辣、油腻的食物,患有口腔疾患的人要暂时远离。

  二、蔬菜类经过长时间火烤之后,维生素等营养物质流失,产生大量酸性物质。细心的人在吃的时候会有所察觉,味道偏酸,但是并非食物腐败变质那种酸。平时烹饪蔬菜也会释放一些酸性物质,但是远低于烧烤蔬菜所产生的。酸性物质侵害、剥蚀牙釉质,牙釉质受到损害后,牙本质暴露,易引发牙髓炎牙齿疾患,引发牙齿酸痛。

  三、自助烧烤,可以自行选择用不用签子串起来,而街面上的烧烤摊,有相当一部分食材是用签子串起来的。签子从何而来,消毒与否,是不是重复利用,我们无从得知。但是使用签子要小心,横向咬食签子上的肉时,要小心签子扎伤、划破嘴巴和口腔。扎伤之后,继续食用,不但会将签子上的有害物留在患处,烧烤物的辛辣刺激还会引起伤口发炎,诱发口腔疾患。

  

 

  四、烧烤加啤酒,是男士们的最爱。冷热交替,受到损害的必然是牙齿。长时间如此搭配食用,牙齿会出现酸痛感,也就是所谓的牙齿敏感,牙本质受到强烈刺激,造成的牙本质敏感。

  五、吃烧烤的时间大多在晚上。有研究表明,晚上吃东西更容易损害牙齿健康,引发龋齿,减少牙齿寿命。吃完后时间再晚,也不能忘记刷牙,睡前认真刷牙。

  美味的烧烤,夏日街头的热闹,为了牙齿健康,定要适量食用,可以选择同时搭配些许水果,苹果、香蕉都可以,来缓解带来的伤害。

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