细嚼慢咽话健康

现代生活的快节奏，使许多人也患上了"文明病"，其中之一就是吃饭"狼吞虎咽"，也就是咀嚼不充分。其危害在于:是不利于食物的消化和营养的吸收。

牙齿的功能就是把食物磨碎，通过舌的搅拌作用，使食团和唾液充分混合，得到初步消化，便于胃肠的进一步消化和吸收，以供给身体需要。

不充分咀嚼将一部分本该属于牙齿的任务交给了胃肠，加重了胃的负担，容易引起消化不良和吸收率下降。久而久之还会引起消化道疾病，影响全身健康。

二是影响牙颌系统的正常发育。充分咀嚼可促进颌面部骨骼、关节和肌肉发育。

而且咀嚼时还可有效刺激唾液腺分泌唾液，再加上富含纤维的食物不断地摩擦牙齿，可极大地发挥牙齿的自洁作用;

也可通过咀嚼食物，给牙周组织一定的刺激，起到按摩牙龈，弹拨牙周韧带，加速血液循环，改善局部营养，增强牙周组织抗病能力的作用。

我国古代叩齿漱津的确不无道理。最后，细嚼慢咽可帮助你品味美味佳看，这又何尝不是人生一大乐趣呢?

需要消除的一大误区是有人喜欢用自己嚼碎的食物喂给婴儿吃，其用意是好的，无非是帮助小孩消化食物，增加营养的吸收。殊不知，这样即不卫生也不利于孩子的牙领系统正常发育。

俗话说"病从口入"，成人的口腔中细菌的数量和种类远远大于婴儿，有些还是致病力较强的细菌，这样可把病菌传给毫无抵抗力的婴儿，极不利于婴儿身体健康。

更何况有些大人是否有传染性疾病或其他口腔疾病尚属未知。

若真的需要对缺乏咀嚼能力的婴幼儿补充营养，可以把食物切碎煮烂后再喂。如果已具各了咀嚼功能的幼儿，应主动地锻炼其咀嚼功能，以促进他们的牙领系统发育，增进口腔健康。

另一个咀嚼不正确的方法就是单侧咀嚼。出现这种现象的原因一般是一侧牙齿有病或已经养成了单侧咀嚼的习惯。

由于咀嚼时两侧对颌面部刺激不一样，长期单侧咀嚼会导致咀嚼的一侧面部发育快，也就是脸大，而另一侧出现废用性萎缩，既所谓的脸小。

这样既不美观，也会导致更为严重的颗颌关节疾病。所以千万不要把单侧咀嚼不当一回事。