春天多吃莴笋防治口腔溃疡
春天,是口腔溃疡病的高发期。专家提醒,多吃莴笋可以防治口腔溃疡。
王先生,曾经是口腔溃疡的老患者,几乎每年春季都会发生。开始时有针尾孔那么小,逐渐发展到大米粒,豌豆那么大,严重时连成串状,表面出现破溃的白黏膜,说话、吃饭时疼痛难忍。近两年来,在教授的指导下,一到春季他就注意多吃点莴笋,特别是溃疡初起,有了针孔般大小的病灶时,他就连续两三天吃生莴笋,每天一次,每次大约吃削掉皮的生莴笋的三分之一,这样溃疡很快就好了。
发生口腔溃疡的原因比较复杂,直到现在医学上也没有明确结论,但缺乏维生素C是其中重要的原因。春末夏初之所以此病高发,就是因为这个时段新鲜的蔬菜水果比较少,人体摄入的维生素有限,免疫力、抵抗力相对低下。因此多吃新鲜果蔬,尤其是多吃维生素C含量高于其它蔬菜多倍的莴笋,对口腔溃疡的预防和愈合肯定有益。