关于果汁,我们来看一组世界权威机构美国儿科学会(AmericanAcademyofPediatrics,AAP)的建议:
0~6个月:纯母乳喂养,不要给宝贝喝果汁。
6~12个月:宝贝每天最多喝果汁4~6盎司(大约118~177毫升)。为避免甜味太重,建议1:1兑白开水稀释后再给宝宝喝。
1~6岁:每天不超过6盎司(大约177毫升)。
7~18岁:每天不超过12盎司(大约355毫升)。
为什么会这样?难道喝果汁不好吗?
当然。水果变成果汁后,营养有很大改变!
维生素C几乎丧失殆尽
由于榨汁时剧烈的机械活动,维生素C一旦脱离有机酸遇到空气后很容易氧化。当然机械运动本身也会破坏果汁中的维生素C,所以,果汁中的维生素C会比完整的水果少。
膳食纤维损失很大
完整的水果中有丰富的膳食纤维含量,但果汁在榨汁过程中会损失很大一部分膳食纤维。
小贴士:
一个苹果最多榨半杯果汁,一杯果汁中大约有两个苹果的糖分,如果孩子每次喝一杯果汁,很明显糖分摄入过多,这样对孩子的健康无益。所以,我更推荐给孩子吃完整的水果,如果担心孩子太小,吃水果不方便,可以适当蒸一下捣成水果泥,或者切成小水果块,当然也可以用勺子刮给他吃。
喝果汁还可能会有以下麻烦
腹泻
很多妈妈发现,孩子喝果汁后会拉肚子,甚至肚子疼。这种情况有可能是果糖不耐症。
有些水果的果糖含量高于葡萄糖,孩子的肠道无法有效的吸收果糖,就会发生果糖不耐,这些水果有苹果、梨、西瓜等。
当然也有可能是新鲜水果被微生物污染了,如一些霉菌、诺如病毒等,如果自己在家榨汁,一定要彻底洗净。果汁榨好后,最好尽快喝,不要长时间存放,以免滋生细菌,带来身体不适。
事实上,为了防止喝果汁的微生物风险,世界各国很多健康机构都建议应该喝经过巴氏杀菌的果汁,尽管这里面含有食品添加剂。所以,如果可以,自己在家榨果汁的时候,最好适当加热后再给宝贝喝。但遗憾的是,这样虽保证了安全,但会使营养损失更严重。
龋齿
喝果汁还可能增加孩子龋齿的风险。孩子在4个月~10个月的时候开始长乳牙,果糖糖分高,喝太多果汁对牙齿的健康也不利。
果汁对于宝宝的健康真没有妈妈想象的那么好,建议还是少喝为妙!