爱火锅暖洋洋 不爱口腔溃疡

　　爱火锅暖洋洋，不爱口腔溃疡

　　春节的脚步越来越近了，不少家庭开始着手准备年夜饭。这几年，年夜饭的形式不停变化，从家里的一桌菜变成酒店的家庭聚会。如今火锅年夜饭渐渐成为一种时尚。在大饱口福的同时，医院里患口腔溃疡的病人渐渐多了起来。吃火锅和口腔溃疡有什么关系？得了口腔溃疡怎么办？还能不能愉快的吃火锅了？

　　医生怎么说

　　冬季并不是口腔溃疡的高发季节，但不少人因吃烫、辣食物引发口腔溃疡，其中因贪吃火锅引起的几乎占一半。

　　许多火锅爱好者都有过患口腔溃疡的经历，睡觉后突然在口腔中出现，有的暗红色突出如小痘痘，还有的呈鲜红色肿起出脓。除明显疼痛外，严重时可伴全身症状，如低热、局部淋巴结肿大等。很多火锅的发烧友虽然嘴巴吃不消，但一到晚上就忍不住走进火锅店。得了口腔溃疡，许多人不大当回事，粗心的人硬挺几天感觉可能好了，殊不知，如果在某一固定位置上反复发作，可能会埋下隐患。小小的口腔溃疡可能会造成严重的危害。

　　火锅浓汤的温度相当高，高温、辛辣食物的刺激会破坏口腔黏膜，易引发口腔溃疡等疾病，口腔溃疡一般都能自行消退，但如果反复发作不能愈合，就要考虑是否伴随其他全身疾病，部分口腔溃疡在一定条件下可能发生恶变，或一开始就是某种恶性肿瘤的早期表现。

　　口腔溃疡了怎么办？

　　溃疡发作时，红肿、疼痛会给日常生活带来诸多不便。此时应适当补充多种维生素和微量元素，以提高机体的自愈能力。多用盐开水、生理盐水等漱口，可以减少口腔细菌。在饮食方面，要以清淡为原则，不要吃口味太重、太油腻的麻辣火锅、烧烤等，要多吃新鲜蔬菜和水果。

　　对于反复发作的溃疡，这里教你一招：口腔溃疡不但要刷牙，也要适当刷刷创口，这样可以好得更快。可用软毛牙刷轻刷创口处，动作一定要轻缓，以免创口流血感染。待溃烂部分刷掉后，用温盐水漱口消毒，再涂上一层外用药膏即可。

　　寒冷的季节吃火锅，确实暖和又美味。但医生建议，为了避免口腔黏膜被破坏，引发口腔疾病，还是尽量少吃火锅为好。

　　火锅，怎么吃不上火？

　　吃火锅要掌握正确的吃法：尽量不要把食物从锅中捞出即食，待稍凉后再食用，以保护口腔和消化道。少涮动物内脏、海鲜等食物，海鲜和羊肉要烫熟后食用，千万不能只图鲜嫩，过水即食。

　　此外，如果在火锅的食物搭配上下些功夫，就可以尽量减少症状的产生。

　　1、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。

　　2、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

　　3、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的作料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。

　　4、多放些蔬菜。火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有祛火作用。

　　5、餐后多吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的祛火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。