水果里的糖会蛀牙吗？
摘要：和蔬菜比起来，水果似乎受到更多人的喜爱。其中一个重要原因是水果里的糖，它让水果口感清甜。问题是，水果里的糖会引起蛀牙吗？
水果有很多种吃法：新鲜水果、水果罐头、果汁、果干、果脯和果酱等。至于水果对
牙齿好不好，要看怎么吃。
新鲜水果对牙齿好吗？
是！
看起来这可能是违反直觉的，不过，含有很多糖的水果确实对牙齿有好处。但是——
新鲜水果只有作为平衡膳食的一部分，才对牙齿有益。
如果你整天只吃水果，对牙齿就不是那么好了。当经常吃水果时，比如每天吃17次（真有人这么干！），那么水果就可能引起蛀牙。原因除了水果的糖分外，还有粘在牙齿上未及时清除的水果碎屑。
新鲜水果含有多种维生素，对改善口腔健康有好处。如果只是午饭或晚饭后吃一些新鲜水果——
没有证据显示水果会引起蛀牙。
水果罐头对牙齿好吗？
No！
市场上大多数水果罐头，是浸泡在浓缩糖浆中的。这些添加的糖，使得水果罐头对牙齿非常有害。
在吃水果罐头之前，不妨看看成分表上是否含糖。大多数水果罐头会在成分表上说明含有浓缩糖浆或稀释糖浆。这就泄露了这些产品含有过量糖的秘密。不过，多加留心，你也能找到没有加糖的水果罐头。
果汁对牙齿好吗？
No！
当水果变成果汁时，所有的糖被压榨出来进入果汁。这种从水果里榨出来的糖，与糖果里大多数的糖没有太大的不同。
美国儿童牙科学会已经确认果汁可能破坏孩子的牙齿，甚至建议，限制给婴幼儿进食果汁的量，
每天要少于一杯。
果干对牙齿好吗？
No！
葡萄是不错的水果，不过当变成葡萄干时，它们就可能引起蛀牙。果干对牙齿不好，主要有几个原因：
糖高度浓缩了，水果在干燥时，几乎所有水分丧失，而糖分没有丧失。
果干很黏，经常粘在牙齿上，舔半天都下不来。当食物跟牙齿接触的时间越长，越容易损害牙齿。而且，干果常添加糖精。
果脯对牙齿好吗？
No！
果脯，也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣等水果为原料，用糖或蜂蜜腌制后加工制成的食品。
从它的做法就可以看出，它不是牙齿的朋友。它从内到外都浸渍着糖分，而且黏糊糊的，对牙齿的害处远高于前面几种水果食品。
果酱对牙齿好吗？
No！
果酱的原料通常是煮过的水果，制作过程中释放出大量内源性糖，清除大量水分，并另外添加糖来腌渍。
果酱常用于涂抹面包。当果酱和面包的混合物粘在我们牙齿上时，它可能一直给口腔里的细菌提供食粮，从而成为蛀牙的帮凶。
结论
新鲜水果对牙齿有好处，不过最好只在饭后吃，不要整天吃。其他水果食品对牙齿没有什么好处，果汁、干果、果脯和果酱不要多吃，适可而止。
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