您的位置:健客网 > 口腔频道 > 口腔常识 > 口腔专题 > 健康牙齿 巧选零食

健康牙齿 巧选零食

2015-09-24 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在口腔中,看不见的细菌一直存在。一些细菌会在牙齿表层聚集,形成牙菌斑。当摄入甜食时,牙菌斑上的细菌会紧紧抓住这些糖分,并转化成酸类。
  含糖零食坏在哪儿?
 
  含糖零食吃起来味道很好,但它们是牙齿和身体健康的大敌。孩子们通常喜欢在正餐之间吃各种含糖零食,包括糖果、蛋糕、曲奇饼干等等,这可能会造成蛀牙。
 
  有一些含糖零食脂肪含量也很高。有吃含糖零食习惯的孩子每天都会摄入不同种类的糖分,包括白砂糖(蔗糖)和玉米甜味剂(果糖)。淀粉类的零食也会在入口后立刻转化为糖分。
  糖类如何破坏牙齿呢?
 
  在口腔中,看不见的细菌一直存在。一些细菌会在牙齿表层聚集,形成牙菌斑。当摄入甜食时,牙菌斑上的细菌会紧紧抓住这些糖分,并转化成酸类。
 
  这些酸类酸性很强,会腐蚀牙齿表层的牙釉质——蛀牙就是这样产生的。如果不摄入过多糖分,细菌就无法产生酸类,也就不会腐蚀牙釉质。
 
  那我该如何“巧选零食”来保护牙齿,预防蛀牙呢?
 
  当开始品尝“美味”的零食之前,首先问问自己你选的零食里面都有什么。含糖量是不是很高?如果是的,那么你就要三思了。
 
  换一种零食可能对你的牙齿更有益处。同时,要牢记有一些糖类比其它的危害要更大。例如,比起能够被快速咀嚼和吞咽的食物,粘牙和难嚼的糖类危害更大,因为它们停留在牙齿表面的时间更长。
 
  其次,也应该仔细考虑吃零食的时间和频率。你是每天多次进食少量零食,还是通常只在晚餐后食用甜点?每当进食一次含糖零食时,酸类就会在口腔中生成。
 
  酸性物质能够被中和,从而无法对牙齿造成影响。但在这之前,至少有20分钟酸性物质会腐蚀牙齿。因此,每天进食零食的次数越多,你为口腔中造成蛀牙的细菌提供的养料就越多。
 
  如果吃甜食,那么最好把它们作为正餐后的甜点,而不是每天在正餐之间进食。每次进食甜食后,无论是在正餐中还是吃零食,一定要在吃后用含氟牙膏刷牙。
 
  在选择零食时,应该考虑的因素:
 
  每天进食含糖零食的次数
 
  糖类食物在口腔中停留的时间
 
  含糖食物的质地?是易咀嚼还是粘牙?
 
  如果在放学后、睡觉前或者其它任何时间吃零食,那么你应该选择不含糖和不含脂肪的食物。比起充满糖分且毫无营养价值的零食,有很多好吃且健康的零食对牙齿和身体的伤害更小。一定要记得巧选零食!
 
  有很多低脂零食可以选择,新鲜蔬菜、新鲜水果、全麦咸味饼干和全麦面包都是明智的选择。
 
  选择正确的食物能够帮助保持牙齿健康,预防蛀牙和其它疾病。
 
  下一次当想伸手拿零食时,可以选择下表中的食物;或者也可以根据主要的食物种类,自己制作一个不含糖、低脂的零食。
 
  从下面挑选不同种类的食物:
 
  新鲜蔬果类
 
  浆果
 
  柑橘
 
  葡萄柚
 
  瓜类
 
  菠萝
 
  梨
 
  橘子
 
  西兰花
 
  芹菜
 
  胡萝卜
 
  黄瓜
 
  西红柿
 
  不加糖的水果和蔬菜汁
 
  天然果汁保存的水果罐头
 
  谷物
 
  面包
 
  百吉饼
 
  不含糖的麦片粥
 
  不加黄油的爆米花
 
  玉米片(烤的,非油炸)
 
  椒盐饼干(低盐)
 
  意大利面
 
  咸饼干
 
  牛奶和乳制品
 
  低值或脱脂牛奶
 
  低值或脱脂酸奶
 
  低值或脱脂奶酪
 
  低脂或脱脂干酪
 
  肉类、坚果和种子类食物
 
  鸡肉
 
  火鸡肉
 
  肉片
 
  南瓜籽
 
  葵花籽
 
  坚果
 
  其它
 
  (这些零食本身包含了多种食物)
 
  披萨
 
  炸玉米饼
 
  请牢记
 
  降低进食含糖零食的频次
 
  避免在正餐之间进食甜食
 
  食用多种低脂和无脂食物
 
  在吃零食和正餐后使用含氟牙膏刷牙
 
  给父母的小贴士
 
  以上列出的食物并没有被测试其导致蛀牙的潜在危害性高低。但是,就我们目前掌握的知识来看,比起一些孩子经常在正餐时吃的含糖量很高的零食,这些食物导致蛀牙的概率更低。
 
  糖块并不是蛀牙唯一的罪魁祸首。披萨、面包和汉堡之类的食物都含有糖分。要注意查看成分标签,新的食品标签会在外包装的营养表上注明糖和脂肪含量。
 
  谨记:红糖、蜂蜜、糖浆和精制白糖一样,都会与细菌发生反应,产生酸性物质。这些食物对牙齿也有潜在的危害。
 
  孩子的正餐和零食来源应该包括基本食物分类中的多种食物:水果和蔬菜;谷物,如面包和燕麦;牛奶和乳制品;肉类,坚果和种子类食物。
 
  有些零食营养价值高,能够促进孩子的成长。特别要注意的是,有些新鲜水果,如果过量进食,也会导致龋齿。在吃饭和零食后,都要给孩子用含氟牙膏刷牙(当然,父母自己也应当如此)。
 

  请注意:如果孩子有疾病或者有特殊的营养要求,请酌情调整食物种类。 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房