牙齿的最外层包有乳白色半透明、质地坚硬的牙釉质,是全身钙化程度最高也是最硬的组织,正常情况下可透出其下方淡黄色的牙本质而使牙冠呈现出黄白色。
牙根的外层则包有淡黄色较硬的牙骨质,在牙颈部的牙骨质和牙釉质可以互相连接,也可以牙骨质覆盖牙釉质,少数情况下两者之间不连接而使牙本质暴露。
在牙釉质与牙骨质的内层则是淡黄色的牙本质,是构成牙齿的主体,硬度仅次于牙釉质,牙本质的外形与牙的外形基本一致。
在牙体的中部,有一个与牙体外形相似但又显著缩小的空腔,即髓腔。髓腔在牙根部显著缩窄成管状,称为根管。髓腔里面充满了牙髓,即俗语所说的“牙神经”。
牙髓的基本构成有神经、细胞、血管和淋巴管等,对牙齿有举足轻重的作用,主要通过狭窄的根尖孔与牙周组织相联系。如果牙髓坏死,即临床上所说的“死髓牙”,牙齿则由于失去主要的营养来源而变硬且脆,“牙齿失去光泽,颜色灰暗.并容易劈裂。