几天不见，你又胖啦

　　大米和面粉等碳水化合物，被人类摄取后会分解为糖分，运动等方式可以消耗掉一部分糖分，没有消耗的部分会转化为脂肪储存在体内。此外油脂等脂肪成分本质上也是脂肪酸，多余的脂肪会以中性脂肪储存在体内，这些都是导致肥胖的原因。蛋白质则不同，蛋白质本质上是氨基酸，多余的氨基酸会被排出体外，不会引起肥胖(肉类等动物性)

　　综上所述，碳水化合物和脂肪的过量摄取是肥胖的主要原因。如果问碳水化合物和脂肪这两者哪种更容易使人变胖，科学家还在进行相关研究。很多研究人员持有不同的见解，目前尚未得出一致的结论。

　　“假食欲”使人发胖

　　食欲分本能食欲和精神食欲两种，本能食欲是由于腹中空空而产生的食欲感，这是真食欲。空腹达到一定时间后，胃就会收缩，使人产生饥饿感。此时只要摄取足够的食物，胃会再次膨胀起来，使食欲得到满足(不过空腹感与饱腹感并不是由于胃的活动造成的)。

　　精神上的食欲就比较麻烦了，把肚子填饱并不能满足精神食欲。可怕的是身体已经不需要进食，但为了满足精神食欲还是要不断吃。也就是说精神食欲是假食欲。人在心情郁闷时产生的精神食欲会使人暴饮暴食。即使肚子已经涨的很厉害，可还是停不住嘴，精神食欲是使人发胖的一大原因，也是胖人减肥的头号敌人

　　男女差别与遗传因素

　　如果要问到底哪种食物更容易使人发胖，我们不妨来参考美国南卡罗莱那大学的研究成果。根据南卡罗莱那的大学的研究人员称男性摄入过多糖分更容易肥胖，而女性摄入过多脂肪容易肥胖。当然，每个人的体质不同，不同的人对脂肪的代谢也有快有慢。不过，不管怎样，奉劝那些爱美的女性还是少吃那些脂肪含量高的食物为好。此外，目前关于肥胖与遗传的研究备受关注，虽然其中有许多问题尚未明了，但可以确定的一点是，肥胖与遗传有关。

　　食欲在耳，君需努力！

　　你是否听到过假食欲在耳边轻声的说“这么好吃的东西，剩下就太可惜了，还是把他们全都吃光吧”在现代社会，物质生活相当发达，美味的食物无处不在，时刻刺激着我们的味蕾。当我们身边有刺激性食物事，食欲又会在耳边“多美味的食物啊，尝尝看嘛。”我们一旦经不住诱惑，尝了一口可能就无法再停下来。可是，我们能抱怨谁呢？那食欲还不是我们自己的分身吗？因此想保持健康或减肥，就要战胜假食欲，超越自我！