天然维生素E可以缓解记忆障碍

　　记忆障碍指个人处于一种不能记住或回忆信息或技能的状态，有可能是由于病理生理性的或情境性的原因引起的永久性或暂时性的记忆障碍。记忆包括识记、保持、再现，与神经心理功能有密切关系。记忆和遗忘是伴随的，遗忘有时间规律和选择性。新近识记的材料遗忘最快，逐渐发展到远事遗忘，曾经引起高度注意的事情较难忘记。

　　一项新的研究表明，维生素E的整个家庭——其中包括八种不同形式的天然维生素E，可以防止出现记忆障碍。

　　近来，维生素已成为有争议的补充剂，医学专家和外行人都在争论维生素药片实际上是否有益的，还是说它们只是在浪费我们的钱。虽然两个最近的研究指出，维生素补充剂对心血管健康和认知能力没有影响，更多的研究继续支持服用各种维生素补充剂有积极的影响。一项新的研究表明，维生素E的整个家庭——其中包括八种不同形式的天然维生素E，可以防止出现记忆障碍。

　　研究不仅分析了常见的维生素E补充剂，α-维生素E的影响，而且还回顾了八种不同形式的天然维生素E，这些形式的维生素都含有抗氧化剂。维生素E的八大化学形式包括α-、β-、γ-和δ-生育酚以及α-、β-、γ-和δ-生育三烯酚。膳食补充剂办公室称，它们有不同程度的生物活性。

　　共140名65岁以上的芬兰人参与这项研究。在过去的8年里，研究人员发现，高水平的维生素E可以阻止某些形式的精神疾病。他们测试了参与者的血清中的维生素E的含量。血清中含有血浆，但不含有白细胞或红细胞。

　　维生素E能够对抗记忆障碍并不算新闻，最近发布的另一个研究发现，它能减缓中度老年痴呆症患者的认知能力衰退速度。在这项研究中，“安慰剂组记忆散失量比（另一组）高出了约三成，”首席研究员莫里斯·W·戴斯肯在一篇论文中写道：“如此大规模的记忆损失，可能导致患者完全丧失独立穿衣或沐浴的能力，或是散失独立进行任何其他三项不同的［测试］的能力。”

　　维生素E是一种天然的抗氧化剂，对免疫功能也是很重要。ODS列出了不同类型含有维生素E的的食物，包括葵花子、杏仁、榛子、花生黄油、玉米油、菠菜、花椰菜、大豆、芒果和西红柿。ODS称许多研究认为维生素E能预防慢性疾病，如冠心病、癌症、和眼疾。然而也有许多其他的研究也发现，维生素E并不具有防止这些疾病的功能，这取决于每个研究进行的方式。

　　维生素危险吗？

　　虽然在2013年发表的两项研究指出，维生素补充剂是无用的，俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所的另一项“翻盘”研究声称这是反维生素着的谣传。

　　“如果一个人特定的维生素和营养本身就已经是充足的，那么再进行补充带来的益处就会很小，甚至是没有好处，”莱纳斯鲍林研究所教授鲍尔茨·弗雷伊赛德。“这是常识，但是我们所谓的科学研究结果，让饮食习惯良好，生活方式健康的人们服用维生素，并且得出了这样的结论：维生素补充剂对任何人而言都毫无价值…可以告诉人们要吃得更好，这无可厚非，但告诉人们一天吃5美分（3块人民币）的维生素是在浪费钱，这样的结论就很愚蠢。”