老年痴呆的饮食注意事项是什么

　　一定要知道的是，老年痴呆症的饮食要求是非常高的，适当的饮食方式可以帮助预防和治疗老年痴呆。并且，老年痴呆患者，往往都因病情的影响而引起出现饮食困难的情况，比如难以下咽等。下面就一起来看看老年痴呆的饮食注意事项是什么。

　　(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

　　(2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

　　(3)膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的医学教|育网搜集整理食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

　　(4)各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

　　很多老年人都会因为年老体衰，从而出现肠胃的吸收功能大大降低，常常会初夏很难吸收吃进去的食物的营养，从而引起营养吸收不良的情况出现。而老年痴呆症患者则一般都是因为进食障碍等方面的影响，相对来说，更加容易造成营养不良。