老年痴呆的饮食需注意什么

　　患者在患老年痴呆病后一定要及时的治疗。在治疗过程中，我们也要注意还患者的饮食老年痴呆症的饮食不仅可以给患者补充营养、增强体质，同时还起到辅助治疗作用。当然，在老年痴呆症临床治愈以后，饮食的调养同样的重要。

　　老年痴呆症的饮食调养注意：

　　1、饮食原则

　　对于痴呆患者，强调做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。

　　2、患者适宜吃的食物有

　　(1)清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

　　(2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。

　　另外，患者可以多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

　　以上就是老年痴呆患者的饮食原则和一些可以多吃且对疾病有益的食物，一般老年患者是不能安排自己的饮食和自我护理的，所以，家里有老年痴呆患者的人一定不要放老人独自生活，日常生活也应有人陪伴，悉心护理对老人的恢复有很大帮助的。