老年痴呆的中医食疗调理方法

　　固醇及低盐的饮食。

　　2、摄取富含维生素的食品，其中，B族维生素、叶酸、烟酸等均参与糖、蛋白质及脂肪的代谢，从而有利于维持机体的正常功能;维生素E可对抗体内多种自由基而延缓衰老。

　　3、忌烟、酒、浓茶。

　　[食疗常用方剂及配制]

　　1、苡仁粥

　　苡仁50克，粳米100克，煮粥。可健脾益气，适宜于老年痴呆属脾虚者。

　　2、三仁粥

　　芝麻、杏仁、花生仁各50克，共捣为泥，陈皮少许，粳米200克，共煮粥。

　　3、牛奶蛋黄汤

　　取鲜牛奶250毫升，加入蛋黄一个，胡萝卜、橘子、苹果、人参汁各适量，调匀即可饮用。可益智健脑。

　　4、益智膏

　　胡桃肉、杏仁、黑芝麻各150克，山药、茯苓各200克，共捣如泥，以蜂蜜适量，调匀，加水煮沸熬膏，瓶装备用。日服1次，每次1匙，空腹食用。可补肾填精，健脑益智，肝肾不足型的老年痴呆。

　　5、山药炖猪脑

　　山药、扁豆各30克，枸杞10克，猪脑1个，入砂锅，加水炖熟，经常食用，可健脾除湿而益智。用于脾虚痰阻型痴呆。

　　6、首乌黄精鸡

　　制首乌、黄精各30克，乌骨母鸡1只。

　　首乌、黄精分两次水煎取浓汁，混匀。乌鸡去毛及肠杂等，洗净，用砂锅炖至熟烂，倒入药汁，略煮，调入料酒、食盐及生姜少许即可。可补益肝肾，健脑益智。适宜于肝肾不足之老年痴呆。

　　7、健脑粉

　　胡桃肉、黑芝麻各300克，冰糖粉适量。

　　胡桃肉、黑芝麻放入锅中，用植物油略炒，共研粉，加入冰糖粉和匀，瓶装冷藏备用。日2次，早晚服，每次1匙。可补益肝肾，健脑益智。适宜于肝肾不足所致的老年痴呆。