脑萎缩患者的饮食治疗方法

　　患者的饮食疗法对于脑萎缩患者的康复有辅助作用，饮食的好坏对病情的发展也有密切的关系，脑萎缩患者可以用饮来进行调理，对病情的控制有一定的好处，下面就为大家介绍两种比较实用的饮食疗法。

　　(1).鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。

　　(2).猪甲鱼汤：猪脊髓200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。可补气血，填肾精，强腰脊，聪脑目，对老年性痴呆，脑动脉硬化，脑萎缩等，有良好的补益食疗作用。