喝茶易致老年痴呆可信吗

2015-04-26 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：陈宗懋在中说，中外专家的多项研究结果证实、红茶、乌龙茶在内的国内外各种成茶中的确含有铅。但即使如此，绝大部分茶叶中铅的含量还是低于国家规定的2毫克每公斤的最大残留限量。

　　就最近社会上传闻茶叶中存在铅污染，以及长期饮茶缓慢积存易导致老年痴呆一事，中国科学院茶叶研究所研究员陈宗懋近日发表学术论文，称饮用茶叶不会对人类健康构成威吓。

　　陈宗懋在中说，中外专家的多项研究结果证实、红茶、乌龙茶在内的国内外各种成茶中的确含有铅。但即使如此，绝大部分茶叶中铅的含量还是低于国家规定的2毫克每公斤的最大残留限量。

　　国内外大多数报告以为铅能微量地被浸出在茶汤中。茶叶中每千克毫克级含量的铅，泡茶后茶汤中的含量仅为微克级。且已被证实的是，第二次浸泡即很少发现。的研究结果和茶叶专家鲁成银的最新报告则以为，茶叶中的铅几乎不能被融入茶汤。

　　统计资料表明，正凡人体每约会摄入100-300微克的铅，其中主要从食品中摄入。铅被人体肠胃道吸取的比例为5%-15%，其余的将会随粪便排出，并且不会影响到人体的健康。此外，目前有关专家经过最新研究还发现，茶叶中的多酚类化合物具有吸附包括铅在内的重金属的作用。

（实习编辑：潘炽彬）

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