老年痴呆症患者的食疗方

2015-01-26 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：枸杞20克，小米100克，猪瘦肉末30克，洗净后，放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味，可经常食。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究证明，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

　　老年痴呆症患者除了进行药物治疗与功能康复治疗外，还可进行食疗，以下为四种常用食疗方。

　　一、核桃粥

　　核桃30克，大梗米200克，大枣10枚，上3味洗净，放入锅内，文火熬成粥，每日服2次。核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　二、黑芝麻粥

　　黑芝麻30克，粳米100克，将二者洗净，放入锅内，文火熬成粥，服时可加蜂蜜1匙搅匀，每日早晚服食。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

　　三、枸杞子粥

　　枸杞20克，小米100克，猪瘦肉末30克，洗净后，放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味，可经常食。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究证明，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

　　四、牛骨髓粥

　　牛骨髓15克，黑芝麻15克，糯米100克，三者洗净后，放锅里一起煮粥。食用时加少量白糖调味，每日2次。中医记载牛骨髓具有主安五脏，平三焦.温骨髓，补中，续绝，益气的功效。

（实习编辑：潘炽彬）