老年性痴呆患者应经常喝核桃及黑芝麻粥

　　老年性痴呆患者应经常喝一些具有健脑益智及增强免疫力作用的粥，以促进康复。

　　1.核桃粥

　　制法：准备核桃30g，粳米200g，大枣10颗。将上述食材洗净并一起放入锅中，加清水适量后用文火熬成粥，每日服用2次。

　　功效：核桃粥富含磷脂、锌、锰及维生素，被人体吸收后可达到健脑、增强记忆力作用；大枣中富含环磷酸腺苷，是人体代谢必需物质，可增强机体免疫力。总之，经常喝此粥可使相关症状得以改善。

　　2.黑芝麻粥

　　制法：准备黑芝麻30g，粳米100g。将其洗净后放入锅中，加清水适量后用文火熬成粥。服用时，可加适量蜂蜜，每日2次。

　　功效：黑芝麻内富含亚麻酸和亚油酸，可促进脑神经功能的恢复，还有利于提高记忆力；经常食用蜂蜜，可起到润肠通便的作用，以预防便秘。

　　3.枸杞粥

　　制法：准备枸杞20g，小米100g，猪瘦肉末30g。将上述食材洗净后，一起放入锅中并用文火熬成粥。服用时，加入适量调料。

　　功效：此粥含有人体代谢所必需的营养成分，经常食用可增强机体免疫力。

（实习编辑：潘炽彬）