适碘饮食:正常饮食即可
适碘饮食,只要做到正常吃饭即可,每天按照健康标准摄入盐——每人每天食盐量不超过6克,加上均衡饮食,不要长期大量食用含碘高的食物(海带、紫菜等),基本就能满足每天碘的适量摄入。
适用于:健康人群和甲状腺功能正常的单纯甲状腺结节患者。
啤酒瓶盖小冒尖是5克
用食指和拇指捏起一撮盐约0.3克
假设食盐中的碘是1,那么海带、紫菜、海苔等海产品含碘相当于1000,贝壳类、蟹类含碘是100,虾、鱿鱼、乌贼等是10。
低碘饮食:碘摄入量控制在每日120微克以内
简单来说就是比正常碘推荐量少一点,即每天摄入量小于120微克。
适用于:桥本甲状腺炎或桥本甲状腺炎伴甲减。
如何把握碘的摄入量呢?参考碘盐就可以:
食用碘盐,不要再食用海带、紫菜、海苔、虾、海杂鱼等含碘高的海产品,避免含盐的加工食品。
食用无碘盐,可以不用严格控制海产品,但要适量。
限碘饮食:做到“4个不”,高碘不能沾
“限碘”从字面意义看就是限制富碘食物,尽量做到“4个不”,高碘的食物一定不能沾。
适用于:甲亢、甲状腺结节伴甲亢、各种甲状腺炎伴甲亢、需要进行放射碘131治疗的甲状腺癌。
1、不吃碘盐
买盐时先看成分表,没有“碘”这一项就是无碘盐,外包装上也会标注“无碘盐”,要认准。
2、不吃含碘的营养保健品
一些复合维生素、微量元素等营养保健品中都可能含碘,吃之前要先看清成分表。
3、不吃海产品
海带、紫菜、海苔、海杂鱼等含碘量高的海产品就不要吃了,选择含碘量相对低的淡水鱼,但要适量食用。
4、不吃添加了盐的加工食物
咸菜、泡菜、火腿、豆干、薯片、面包、饼干等,基本上腌制食品、加工食品、各种零食糕点都应避免食用。如果条件允许,这些食物可以自己动手做不添加盐的。