甲状腺患者看这里：各类食物含碘大比拼

　　甲状腺病患者，很多被要求限制高碘饮食，还有一些是需要多补碘的，针对不同患者对碘的特殊要求，我们需要对不同食物的含碘量有一个清晰的认识。下面就来介绍一下常见的高碘食物。

　　1、海藻

　　海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，这是海产品中含碘量最高的食物，例如，每100g干海带中含碘量高达36240μg，稳居高碘食物排行榜之首。

　　2、碘盐、鸡精

　　目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100g约2000-3000μg左右。你们不知道的是，鸡精中的含碘量也很高，每100g约含碘766μg。

　　3、海贝、虾皮

　　海贝类家族中，每100g贻贝(也叫青口贝，晒干后为淡菜)含碘约346μg。还有虾皮，这个以含钙量高被大家熟知的成员，其实含碘量也相当高，每100g约含碘264.5μg。相比起来，海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些，为82.5μg/百克。

　　4、腌制食品

　　平时我们吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等，一般都加入了大量的加碘盐，因此含碘量都不低，例如每100g虾酱中约含碘166.6μg;每100g广式小香肠中含碘量约为91.6μg;豆腐干的含碘量亦有46.2μg/百克。

　　5、蛋类

　　大家没想到吧，蛋类中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黄)，其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋(37.6μg/百克)，其次为鸡蛋(27.2μg/百克)，鸭蛋则含碘量则相对低一些，约为5-6μg/百克。

　　6、其他：

　　除了上述食品，还有一些食物是含碘较多的，包括坚果类(核桃、松子仁、开心果、杏仁等，含碘量为8-35μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等平均含碘量约为10μg/百克左右)、豆类及豆制品(含碘量约为7-10μg/百克不等)等等。

　　有些人会问到：怎么没有介绍海鱼，海鱼也属于海鲜，难道含碘不高吗?

　　在这里要说明一下，海鱼虽然也含有碘成分，但在海产品中却是含碘最低的，例如，100g小黄鱼中含碘量为5.8ug，100g带鱼仅含碘5.5ug，还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几，甚至比蛋肉类含碘量都要低。

　　说了这么多，相信对碘摄取有要求的甲状腺患者能够合理安排饮食了，要求低碘的低碘饮食，禁碘的患者要尽量避免含碘食物，需要补碘的则可多吃高碘食物，做好这点，大家一定能尽早恢复健康。