甲亢食谱：科学饮食 吃出健康

　　甲亢患者该怎么吃?怎么吃能预防甲亢?甲亢患者饮食调节对治疗及身体健康的恢复都至关重要，因此提醒患者饮食一定要保证科学合理，吃出健康。

　　甲亢的营养饮食原则：

　　1、每日可供给热量3000?3500千卡。除日常三餐外可加餐2?3次。增加碳水化合物海日每千克体重供给蛋白质1.5?2.0克(不宜多给动物蛋白)，脂肪值正常或略偏低，给于丰富的矿物质(钙、钾及磷)及维生素C、维生素B1、维生素B2，适当多进食动物肝脏、新鲜绿叶蔬菜，限制食物纤维。

　　2、禁食刺激性食物及调味品，如辣椒、花椒、咖啡、酒等。

　　甲亢食谱举例：

　　1、全日食物量

　　谷类(大米、面粉、小米、玉米、赤豆、绿豆)400?500克肉类(猪肉、牛肉、鸡、鱼、虹、蛋、豆制品)200?500克，蔬菜750克，水果500克，牛奶200克，烹调油3汤匙。

　　营养：蛋白质86?104克，脂肪67?75克，糖425?500克，热量2647?3091千卡。

　　食谱一：

　　早餐：粳米50克，馒头140克，鸡蛋50克，豆腐干50克，豆油10克，盐2克。

　　加餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖20克)。

　　午餐：梗米150克，猪瘦肉50克，带鱼100克，茭白85克，青柿子椒80克，豆油10克，盐3克。

　　加餐：甜藕粉(藕粉30克，白糖20克)，蛋糕50克。

　　晚餐：梗米150克，瘦牛肉80克，鸭肉50克，豆腐100克，生菜180克，豆油10克，盐3克。

　　加餐：香蕉180克。

　　食谱二：

　　早餐：鸡蛋糕(面粉150克，鸡蛋50克，白糖20克)，豆浆250克。

　　午餐：葱油蚕豆(蚕豆50克，植物油5克，葱、盐适量)，肉心鱼圆汤(青鱼肉50克，猪肉25克，菠菜50克，麻油2克，黄酒、淀粉、盐适量)，米饭(大米200克)。

　　加餐：西瓜200克。

　　晚餐：五香鸭块(鸭腿50克，香菇10克，茭白20克，植物油5克，葱、姜、桂皮、茴香、黄酒、酱油、白糖适量)，虾皮鸡毛菜汤(鸡毛菜100克，虾皮15克，植物油5克，盐适量)，馒头(面粉150克)。

　　食谱三：

　　早餐：发糕(玉米面100克)，高粱米粥(高粱米50克)，炝黄瓜肝片(猪肝25克，黄瓜50克，植物油2克，香菜、盐适量)。

　　午餐：肉片炝豆角(猪肉25克，豆角250克，鸡蛋10克，植物油5克，葱、淀粉、盐适量)，豆腐烧黄花鱼(豆腐75克，黄花鱼50克，韭菜20克，植物油20克，姜、葱、料酒、淀粉适量)，米饭(大米200克)。

　　晚餐：海米烧菜花(菜花250克，海米5克，植物油10克，葱、淀粉、盐适量)，鲜蘑豆腐汤(鲜磨50克，豆腐100克，蒜苗5克，植物油5克，盐适量)，金银卷(玉米面50克，面粉100克)。