吃碘盐容易得甲亢吗？吃什么食物对甲亢有好处？

　　吃碘盐容易得甲亢吗？

　　“碘盐”是厨房中最普通、使用频率最高的调味品之一，但民间说法“碘吃多了容易得甲状腺疾病”，这是真的吗？上海人到底需不需要吃碘盐？

　　吃碘盐容易得甲亢吗？在医院里，这是内分泌科的专家们被问到的最多的问题。

　　“并不能简单地将甲亢和碘盐挂钩。”瑞金医院内分泌专家指出，人们的生活和工作节奏普遍加快，自身免疫性疾病增多，加上医疗检查手段的日益先进有效，使得甲状腺疾病的检出率普遍提高，但这并不能简单地将甲亢和碘盐挂钩。

　　专家们认为，甲亢、甲状腺结节的发病原因还没有确认，没有特别明确的预防方式，“精神不要过于紧张、享受生活对于减少甲状腺疾病的发病可能有好处。”对于甲状腺功能低下的患者，除坚持食用合格碘盐外，必须在医生指导下服用或补充含碘品。

　　上海人到底要不要补碘呢？

　　补碘要科学合理，碘的摄入量并不是越多越好。对一般人群来说，每日膳食（包括食盐）中的碘已能满足需要，没有必要再补充其他各种含碘营养补充剂和强化食品。

　　特别要提醒的是，吃盐也要控制量。大量研究发现，钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关，即钠盐摄入越多，血压就越高，越容易患高血压。

　　孕妇孩子一定要补碘

　　现在很多人专门去买无碘盐预防甲亢，事实上，上海市民碘摄入量适中，因此碘盐浓度没有改变，没有甲状腺疾病家族史的人没有必要刻意改变摄入碘盐。相反，孩子、孕妇一定要吃。

　　胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。

　　胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。

　　妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，必须及时地补充适量的碘。

　　成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

　　吃什么食物对甲亢有好处

　　甲亢，全称叫甲状腺机能亢进。甲状腺位于颈前部、喉和气管的两侧，是一对蚕豆大的腺体，因形状颇像古代的盾甲，故医学上称之为甲状腺。其功能是：将由食物中提取的碘合成为甲状腺激素，以调节人体的新陈代谢、促进生长发育和提高神经系统的兴奋性。如果食物中缺碘(如某些山区)或青春发育期人体需碘量增高，甲状腺为提取足够的腆以合成人体所需的甲状腺激素，便扩大“厂房”──甲状腺增生，呈现粗脖子。这时，如果吃富含碘的海带、紫菜及加碘的食盐，碘供应充足了，甲状腺无须扩大厂房再生产，“粗脖子”现象也就自行消失了。

　　饮食治疗原则

　　(一)热能

　　需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定。一般较正常人增加50%-70%。每人每天宜供给12.55-14.64MJ(3000-3500kcal)。避免一次性摄入过多，适当增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次，临床治疗开展时，要及时根据病情，不断调整热能及其他营养素的供给量。

　　(二)增加碳水化物

　　应适当增加碳水化物供给量，通常占总热能60%-70%；蛋白质应高于正常人，可按每天1.5-2.0g/kg；不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量33.3%左右；脂肪正常或偏低。

　　(三)供给丰富营养素

　　适当增加矿物质供给，尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻更应注意之。多选用含维生素B1、维生素B2、及维生素C丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。

　　(四)限制食物纤维

　　应适当限制含纤维多的食物，甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状；所以对饮食纤维多的食品应加以限制。

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