甲亢患者如何合理安排饮食？甲亢患者如何健康饮食？

　　甲亢患者如何合理安排饮食

　　1要给予高热量、高蛋白、高糖类（碳水化合物）饮食，补充充足的水分，每天饮水2500ml左右。甲亢时体内能量消耗增加，需增加每日能量供给，才能纠正体内的能量消耗，同时甲亢患者出汗多，而且可能有腹泻，水分丢失多。热量需要量一般较正常人增加50-70%，每日热量供给3000-3500Kcal，（12540-14630KJ）为宜。过多甲状腺激素能加速蛋白质分解，引起负氮平衡，故应增加蛋白质摄入，每日每千克体重供应蛋白质1.5-2.0g。适当选用蛋类、肉类、淡水鱼、豆类等食物，但不宜多给动物性蛋白，动物蛋白应占蛋白总量33%左右。碳水化合物有节约蛋白质的作用，若供给充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。因此，应适当增加碳水化合物供给量，通常占总热量60-70%。可选馒头、面包、土豆、南瓜等淀粉类食物。若有血糖增高现象，则需控制精制糖（如蜂蜜、白糖）用量。摄入适量脂类应含不饱和脂肪酸较多的油类，如：大豆色拉油、菜子油、花生油等，少食动物性脂肪。

　　2要补充丰富的维生素和矿物质。应选用富含维生素A、C、B族的食物，如胡萝卜、绿色蔬菜、水果等。因钙、磷转运加速，为防止骨质疏松和病理性骨折，特别对症状长期不能控制者或腹泻患者，可选用富含钙、磷的食物，如牛奶、坚果等。对合并低钾周期性麻痹患者，需选用富含钾的食物，如香蕉、菠菜等。甲亢时因肠蠕动增加，锌吸收减少，多汗也可致锌丢失，可选用瘦牛肉、瘦猪肉、四季豆等补充锌。

　　3不要摄入含碘丰富的药物或食物。碘是合成甲状腺激素的原料，高碘饮食可诱发甲亢。当碘摄入过多时，加速病情进展。甲亢患者控制对碘的摄入也是治疗的手段。正常成人体内含碘20-50ug，其中50%分布在肌肉，20%分布于甲状腺，10%在皮肤，6%在骨骼中。其余存在于其他内分泌腺及中枢神经系统内。血液中的碘主要是蛋白结合碘，含量是40-80ug/L。中国营养学会推荐的正常成年人每日膳食中碘的供给量为150ug，孕妇175ug，哺乳期妇女210ug。美国科学院提出的碘摄入安全范围为50-1000ug。碘通过许多途径进入食物链，甲亢患者为防止摄入过量，需忌食含碘高的食物，如海带、紫菜、海鱼、发菜、碘盐等。中药牡蛎、昆布、海藻、丹参、玄参、香附、浙贝母等含碘丰富，要慎用于甲亢患者。尤其需要注意的是，目前常用的许多保健品如金施尔康、善存片等均含一定量的碘剂，因此需特别注意。

　　4注意食物的性味功能，从中医学观点来说，食物宜选具有滋阴功效的，少吃温热、辛辣刺激食物。同时中医也讲究辨证施食，对肝胃热盛者，宜寒凉性食品为主：粮食如小麦、小米、绿豆；肉类如猪肉、鸭肉、田鸡、淡水鱼等；蔬菜如萝卜、茄子、冬瓜、黄瓜、番茄、冬笋；水果如西瓜、甜瓜、香蕉、梨、柿、橙、柑；其他如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、薏苡仁等。对阴虚阳亢者，宜食平行食品为主，粮食如粳米、赤小豆、玉米、黑豆、红薯、豌豆；肉类如猪肉、鸭肉、鲤鱼、甲鱼；蔬菜如番茄、南瓜、藕、山药、豆腐、蘑菇、木耳；水果如葡萄、菠萝、无花果、大枣、桑葚；其他如鸡蛋、莲子、蜂蜜等。对气阴两虚者，宜食温性食品为主：粮食如稻米、黄豆；肉类如牛肉、羊肉、猪肚、鸡肉、鸽肉、鳝鱼；蔬菜如胡萝卜；水果如桃、李、杏子；其他如核桃、板栗等。

　　5应适当限制含纤维素多的食物，因甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻症状，所以对饮食纤维多的食物应加以限制。

　　6若有甲状腺眼症，则要摄入低盐饮食，以每日3-5g食盐为宜，这样有利于消除眼球水肿。

　　小贴士

　　在食谱安排方面，定制甲亢患者食谱时，应根据年龄、体质指数及全身营养状况，注意病情的变化，不断调整热量及其他营养素的供给量。以少食多餐为宜，除保证每日3次正餐外，最好另加餐2-3次，并注意各餐中主食、肉类、蛋类、鱼类、蔬菜的搭配，多吃些水果，不要偏食。另外，注意忌食咖啡、浓茶等易使人精神兴奋、失眠加重的食物，以免加重甲亢患者的病情。

　　简单来说，可以归纳为三高一忌一适量，即高碳水化合物、高蛋白质、高维生素饮食，忌含碘丰富的食物或药物，适量补充钙、磷等矿物质。

　　总之，合理的饮食营养对甲亢患者的治疗是有帮助的。若只重视药物治疗而忽视饮食营养，往往会造成病情不稳定，甚至加重病情。只有正确掌握甲亢的饮食营养治疗方法，科学合理安排饮食，才能使患者在常规用药治疗情况下，迅速有效控制症状、稳定病情。

　　甲亢患者如何健康饮食

　　甲亢患者的个人情况有所不同，有孕期甲亢、老年人甲亢、中年人甲亢以及青少年甲亢。不同年龄段和不同时期患者的治疗和饮食都有所差别。甲亢与患者自身的免疫力、遗传、环境等因素都有着密切的关系，但不论是什么因素造成的，都需要积极的接受治疗。

　　孕妇甲亢患者饮食

　　一、多摄入高能量、高蛋白、高维生素的食物，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身状况。蛋白质应限制动物性蛋白，忌碘食物，碘可诱发甲亢，使甲亢症状加剧。同时，为了预防骨质疏松、病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给，尤其是对症状长期不能控制的患者和老年病人。如新鲜的果蔬、牛奶、鱼类等。

　　二、可以适当增加餐次的次数。为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间可以增加点心、水果等，以改善机体代谢紊乱的症状。

　　三、禁忌辛辣食物，如辣子、生葱、大蒜等；禁忌海产品如海带、海虾、带鱼；不喝浓茶、咖啡和酒，不吸烟。

　　四、给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐能够调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。应给予充足的钙和铁，以防缺乏。

　　老年甲亢饮食：

　　供给高热量饮食：老年甲亢患者会表现出代谢率增加，氧化过程加速，所消耗的热量增加，必须补充高热量食物。另外，蛋白质的分解和肌肉组织的消耗也增加，需要补充大量蛋白质，需要注意的是动物蛋白质有刺激新陈代谢加快的作用，所以要以植物蛋白质为主；脂肪代谢会加速，因此也要注意增加脂肪的摄入。

　　补充钾盐：由于甲状腺激素增加，使排尿、排汗增加，机体内大量的钾盐流失，因此要适当食用瘦肉汤、香蕉及新鲜蔬菜，但不可过量。

　　补充维生素：代谢增加所消耗的维生素A、维生素B、维生素C等也相应增加，所以要补充富含维生素的食物。

　　增补钙盐：甲亢病人的钙、磷运转较快，从尿液中排泄的钙质较多，而老人本身钙质也易流失，所以多会产生骨质疏松，应多食用骨粉、蛋壳粉、脆骨粉。

　　普遍饮食注意事项：

　　1、甲亢患者的饮食要格外注意营养物质的吸收，甲亢患者要多喝水，多吃高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等的食物，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身症状。虽然人体缺碘可能会引发甲亢，但是甲亢病人要注意的是不要吃含碘或者是促进甲状腺肿大的食物，容易加重病情；饮食尽量要保持清淡。

　　2、患者可以多吃各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物食物，如牛肉、猪肉、各种鱼类等；各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时，可多选橘子、苹果等；

　　3、忌用含碘食物，忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等；注意食物的性昧功能，多吃有滋阴功效的，如龟、鳖、母水鸭等食物，少吃温热、辛辣、生冷等有刺激性的食物。

　　甲亢患者的饮食主要是注意热量的增加，因为甲亢患者的新陈代谢量比较大，所以要补充充足的能量才能足够消耗。患者要注意蛋白质和维生素的供给，最好供给身体丰富的多种的维生素，为为甲亢患者消耗的过多能量做充足的补充。

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