得了甲亢，饮食注意“三高三忌” “特殊”甲亢患者的饮食

　　得了甲亢，饮食注意“三高三忌”

　　不少甲亢患者就医时喜欢问：“我可不可以吃碘盐？”“能不能吃海带和海鲜？”之类的问题。甲状腺医生表示，甲亢患者的饮食可以用“三高三忌”来概括。

　　三“高”：高热量、高蛋白、高维生素

　　得了甲亢，患者常常会因体重下降而日渐消瘦。因为基础代谢率高，能量消耗得多，人体就需要补充能量。这类病人可以多吃主食如米、面来补充热量，保持健康的体重。

　　补充蛋白质方面，可以每天喝2-3杯牛奶，豆腐脂肪低，补充蛋白质的同时还可以补钙，也可以多吃。猪肉、牛肉虽然也含有丰富的蛋白质，但是饱和脂肪酸含量高，吃多了可能会引起高血脂，最好不要多吃。相较而言，鱼肉是比较优质安全的高蛋白食物。陈超刚表示，适当吃一些蛋白粉也可以补充蛋白质。

　　与此同时，甲亢患者要保证摄入足量的B族维生素、维生素D，必要时补充维生素A和维生素C。B族维生素包括维生素B1、B2、叶酸等，可以从食物中摄取，饮食均衡就可以保证摄入足够的量。晒太阳是补充维生素D的好方法。而吃动物肝脏、鱼肝油可以补充维生素A，防治甲亢性眼病。维生素C有助预防甲亢性心脏病，但人体无法长久蓄积维生素C，因而需要每天摄入足量的维生素C，包括新鲜蔬菜和水果，也可以直接服用维生素C片剂来补充。

　　三忌：碘盐、含碘的海产植物中药和刺激性食物

　　甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力明显高于正常人，即使是很少的碘摄入都会产生较多的甲状腺激素，加重病情。甲亢患者自身调节机制紊乱，不仅不能及时排除多余碘，还会过度利用碘，产生大量的甲状腺激素。

　　因此，甲亢患者要控制碘的摄入，应避免摄入碘盐。甲亢患者可以通过医生证明，购买专门的无碘食用盐。

　　海产植物如海带、紫菜、海藻，以及海虾的虾皮碘含量也很高，甲亢患者要避免食用。甲亢患者还应该忌用高碘的药物，包括普通药物和碘制剂，如碘酒、含碘喉片、含碘造影剂等。广东人喜欢用中药泡茶，或者煲老火汤来喝，甲亢患者就需要特别注意了。甲状腺专家提醒，昆布、夏枯草等中药碘含量云较高，要慎用或少用。

　　甲亢患者本身情绪易激惹，如果饮食中有浓茶、咖啡、烟、酒、辛辣等刺激性因素，会诱发精神情绪变化，故应避免或慎选这一类饮食，还要注意切勿暴饮暴食。

　　“特殊”甲亢患者的饮食

　　甲亢患者的个人情况有所不同，有孕期甲亢、老年人甲亢、中年人甲亢以及青少年甲亢。不同年龄段和不同时期患者的治疗和饮食都有所差别。甲亢与患者自身的免疫力、遗传、环境等因素都有着密切的关系，但不论是什么因素造成的，都需要积极的接受治疗。

　　孕妇甲亢患者饮食

　　一、多摄入高能量、高蛋白、高维生素的食物，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身状况。蛋白质应限制动物性蛋白，忌碘食物，碘可诱发甲亢，使甲亢症状加剧。同时，为了预防骨质疏松、病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给，尤其是对症状长期不能控制的患者和老年病人。如新鲜的果蔬、牛奶、鱼类等。

　　二、可以适当增加餐次的次数。为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间可以增加点心、水果等，以改善机体代谢紊乱的症状。

　　三、禁忌辛辣食物，如辣子、生葱、大蒜等；禁忌海产品如海带、海虾、带鱼；不喝浓茶、咖啡和酒，不吸烟。

　　四、给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐能够调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。应给予充足的钙和铁，以防缺乏。

　　老年甲亢饮食：

　　供给高热量饮食：老年甲亢患者会表现出代谢率增加，氧化过程加速，所消耗的热量增加，必须补充高热量食物。另外，蛋白质的分解和肌肉组织的消耗也增加，需要补充大量蛋白质，需要注意的是动物蛋白质有刺激新陈代谢加快的作用，所以要以植物蛋白质为主；脂肪代谢会加速，因此也要注意增加脂肪的摄入。

　　补充钾盐：由于甲状腺激素增加，使排尿、排汗增加，机体内大量的钾盐流失，因此要适当食用瘦肉汤、香蕉及新鲜蔬菜，但不可过量。

　　补充维生素：代谢增加所消耗的维生素A、维生素B、维生素C等也相应增加，所以要补充富含维生素的食物。

　　增补钙盐：甲亢病人的钙、磷运转较快，从尿液中排泄的钙质较多，而老人本身钙质也易流失，所以多会产生骨质疏松，应多食用骨粉、蛋壳粉、脆骨粉。

　　普遍饮食注意事项：

　　1、甲亢患者的饮食要格外注意营养物质的吸收，甲亢患者要多喝水，多吃高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等的食物，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身症状。虽然人体缺碘可能会引发甲亢，但是甲亢病人要注意的是不要吃含碘或者是促进甲状腺肿大的食物，容易加重病情；饮食尽量要保持清淡。

　　2、患者可以多吃各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物食物，如牛肉、猪肉、各种鱼类等；各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时，可多选橘子、苹果等；

　　3、忌用含碘食物，忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等；注意食物的性昧功能，多吃有滋阴功效的，如龟、鳖、母水鸭等食物，少吃温热、辛辣、生冷等有刺激性的食物。

　　温馨提示：甲亢患者的饮食主要是注意热量的增加，因为甲亢患者的新陈代谢量比较大，所以要补充充足的能量才能足够消耗。患者要注意蛋白质和维生素的供给，最好供给身体丰富的多种的维生素，为为甲亢患者消耗的过多能量做充足的补充。

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