甲亢生活保健须知常识?甲亢患者宜食高糖低碘食物?

　　面对甲状腺亢进这样的慢性疾病，病患除了需配合医师治疗并定期追踪外，也要懂得和疾病相处的生活法则。

　　由于甲亢是一种需要长时间治疗调理的疾病，因此在保健，饮食，生活习惯上都需要特别地小心。

　　(1)学习放松心情，不要给自己太大的压力和负担。或许就是自己不太懂得珍惜自己，身体才会容易发病来抗议呢.

　　(2)有怀孕计划的妇女，应先和医师商量，决定时机和是否需调整治疗方法。

　　(3)少吃刺激性食物，尤其是咖啡和茶，以免心悸、手抖等症状加重。

　　(4)减少含碘食物的摄取，如海带、海苔、紫菜等。避免使用含碘盐或改用无碘盐。

　　(5)慎用温补和含碘量较高的食疗偏方。

　　甲亢患者在饮食上有哪些禁忌

　　曾有病人在临床上甲状腺功能控制正常，却仍易心悸、失眠，一问之下才知病人吃了姜母鸭，十全大补汤等冬令大补品，使得体质转为燥热(舌质变红、舌苔变黄、口干)。此外，也有病人一开始便寻求偏方来治疗，而使用含碘量高之昆布、海带、海藻。

　　在甲亢调养过程中，患者的饮食尤其重要。因为甲亢病人由于代谢亢进，营养物质需求明显增加，如果营养补充不足，消瘦会更为明显，甚至出现类似晚期癌症的症状，因此，饮食是否得当十分重要。

　　患者饮食应从以下几个方面加以注意：每日进食的热量，男性至少2400千卡，女性至少2000千卡。多吃高蛋白食物，年轻患者还需多吃脂肪类食物，多吃含维生素丰富的水果、蔬菜、少吃辛辣事物、如辣椒、葱、姜、蒜等。

　　少吃含碘多的食品，如海带、海虾、海鱼等。尽量不吸烟，不引酒，少喝浓茶，咖啡，患者特别注意心理情绪及精神生活水平自我调节，保持心情舒畅、精神愉快、情绪稳定，避免受风感冒，劳累过度，高度发烧。

　　甲亢病人在服药期间及饮食上应注意

　　l、禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜；

　　2、禁忌海味：海带、海虾、带鱼；

　　3、禁忌浓茶、咖啡、烟酒；

　　4、保持心情平静、避劳累。

　　荞麦糖含量：每100克含糖66.5克碘含量：不含碘

　　鸡丝荞麦面

　　材料：鸡胸肉120克，荞麦面100克

　　调料：盐2克，鸡粉少许，水淀粉、食用油各适量，葱花少许

　　做法：

　　1、将鸡胸肉洗净，切成丝，入碗中，放入少许盐、鸡粉，淋入水淀粉，拌匀，再注入少许食用油，腌渍入味。

　　2、向锅内加水，加入鸡粉、盐，放入荞麦面煮熟，放入腌好的鸡肉丝，搅拌几下，再稍煮片刻，至全部食材熟透。

　　3、关火后盛出煮好的面条，放在汤碗中，撒上葱花即可。

　　甲状腺功能亢进症患者宜食高蛋白质低碘食物

　　青豆蛋白质含量：每100克含蛋白质16克碘含量：不含碘

　　肉末胡萝卜炒青豆

　　材料：肉末、青豆各90克，胡萝卜100克

　　调料：食用油、盐、水淀粉各适量，姜末、蒜末、葱末各少许

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗净，切粒，加盐，稍煮，然后加入洗净的青豆，煮至断生，捞出。

　　2、向国内注油烧热，放入肉末，倒入姜末、蒜末、葱末，炒香，再倒入焯煮过的食材，用中火翻炒匀。

　　3、转小火，调入盐、鸡粉，翻炒片刻至全部食材熟透，淋入少许水淀粉勾芡即可。

　　姬松茸蛋白质含量：每100克含蛋白质16.9克碘含量：不含碘

　　西芹藕丁炒姬松茸

　　材料：莲藕、西芹各100克，鲜百合30克，水发姬松茸50克，彩椒块20克

　　调料：食用油、盐、鸡粉、生抽、水淀粉各适量，姜片、蒜末、葱段各少许

　　做法：

　　1、西芹洗净，切段；姬松茸洗净，切段；莲藕洗净，去皮，切丁；百合洗净。

　　2、向锅中加水烧开，加盐，分别放入藕丁、姬松茸、西芹、百合稍焯后捞出。

　　3、将姜片、蒜末、葱段入油锅爆香，放入焯水的食材及彩椒，加鸡粉、盐、生抽调味，用水淀粉勾芡即可。

　　腰果蛋白质含量：每100克含蛋白质17.3克碘含量：不含碘

　　香油腰果

　　材料：腰果150克

　　调调料：盐、香油各适量

　　做法：

　　1、将腰果用清水洗净，捞出，沥干水分，备用。

　　2、锅置于火上，再加入适量清水用大火烧开，下腰果，转用小火煮熟后，捞出沥干水分，放入盘中。

　　3、将腰果放入油锅中略炸至金黄后捞出，沥油，晾凉后装盘。

　　4、调盐拌匀。

　　5、淋入香油即可。

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