风湿界里的治愈系水果——樱桃

夏天来了，又到了吃樱桃的季节啦！樱桃色味俱佳，营养丰富。它肉厚汁多，味道酸甜，除含一般水果具有营养成分外，其铁含量居诸果品之首，每100g含铁高达6mg，比苹果、桔子、梨高出20倍；含维生素A也高于苹果、葡萄、柑子4～5倍。此外，它的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量均较为丰富。但是你知道吗，樱桃不仅是美容佳品，还具有治疗风湿病的药用价值！

国外在类风湿关节炎（RA）患者的体外试验中，樱桃籽的提取物（SCE）可减轻机体氧化应激水平，增强对机体炎症信号通路的调节，抑制细菌内毒素（LPS）介导的外周血白细胞活化，有效改善RA患者炎症水平。同时研究表示，与未摄食樱桃的痛风患者相比，痛风患者在摄入樱桃后，患者血浆尿酸明显降低。

中医认为，樱桃味甘、性温，可“调中益气，令人好颜色，美志性”。临床观察也证实，樱桃是治疗痛风等风湿病的良药，在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛。研究表明，樱桃中含有丰富花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适，特别是樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛，缓解炎症十分有效。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状哦！

樱桃酒——治疗风湿病的良方

樱桃泡酒服用，可起到活血止痛效果。樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠离子发生离子交换，使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐，通过血液循环，随尿液排出体外，从而达到降低尿酸祛痛风的作用。

制作方法：选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高梁酒（40°左右）等。按樱桃与酒之比1：10的比例浸泡。浸泡1周即可饮用，可以早晚各饮20ml；疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25ml。

樱桃食用注意事项：

1、樱桃性热而易生湿，热性病及虚热咳嗽的人应禁食；患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。

2、樱桃不宜空腹食用，可引起消化不良或腹泻。

3、樱桃中含钾量较高，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。

4、樱桃糖度较高，糖尿病者慎食。