可乐不是导致骨质疏松的病因

　　又到炎炎夏季，西瓜、绿豆汤等消暑神器又开始红遍朋友圈。然而可乐却不受待见，因为网上一直流传着“喝可乐会导致骨质疏松”的说法。甚至，有很多新闻报道请来医生忠告大家：“不要喝碳酸饮料，会导致骨质疏松”。

　　由于互联网传播性太强，很多人又不能用专业知识去辨别真相。以至于不少人都认为：“可乐是骨质疏松的病因，喝可乐会导致疏松”。

　　所以，今天作此篇科普，希望大家能明白可乐与骨质疏松到底什么关系。

　　1骨质疏松的病因有哪些？

　　1内分泌因素约占30%

　　皮质醇增多症、甲状腺功能亢进症、原发性甲状旁腺功能亢进症、肢端肥大症、性腺功能低下、糖尿病等。

　　2遗传因素约占30%

　　骨质疏松症以白人尤其是北欧人种多见，其次为亚洲人，而黑人少见。可能因素有：成骨不全染色体异常，维生素D受体基因异常等。

　　3营养因素约占15%

　　蛋白质缺乏、维生素C、D缺乏、低钙饮食、胃肠吸收不良、酒精中毒等。

　　4骨骼废用因素约占10%

　　全身性骨质疏松见于长期卧床、截瘫、太空飞行等；局部性的见于骨折后、Sudecks骨萎缩、伤后骨萎缩等。

　　5其他因素

　　肝、肾疾病，类风湿关节炎，肿瘤等。

　　显然，可乐不是导致骨质疏松的主因，也不是导致骨质疏松的病因。

　　正确的说法是：可乐会影响钙的吸收，长期大量喝可乐会增加骨质疏松的风险。

　　2可乐是怎样影响钙的吸收的？

　　可乐被称为“碳酸饮料”，但其中真正影响钙吸收的不是碳酸，而是中强酸物质——磷酸。将铁钉放进可乐中，只要有足量可乐和足够时间，磷酸会完全溶解铁钉。但人的胃连强酸性物质胃酸都不怕，何惧磷酸呢？其实，磷酸不是通过通过破坏胃影响钙吸收，而是通过“钙磷平衡”。

　　磷和钙一样，都是构成骨骼的重要成分，但磷和钙有类似跷跷板一样的关系，会相互竞争。当钙磷的比值是2：1时，可以促进钙的吸收，而当磷摄入大于这个比例时，人体钙吸收减少。

　　3每天喝几罐可乐会导致骨质疏松？

　　世界卫生组织的评估结论是，成人对磷元素的每日最大耐受摄入量为70毫克/每公斤体重，这包括了食物中天然的磷和食品添加剂带入的磷，当然也就包括可乐中的磷酸盐了。这意味着假如65公斤，终生每天摄入4450毫克磷，不会有健康问题。按照新闻中的描述，每天喝3罐可乐，也就是12毫克磷，和每天4450毫克的耐受量相比，简直是毛毛雨啊。当然，世卫组织也特别强调，这一估算的前提是膳食中有充足的钙，如果是高钙饮食，对磷元素的容忍度还会更高，反之亦然。

　　需要指出的是，磷也是人体必需的元素，根据中国营养学会的数据，成人的适宜摄入量是1000毫克，耐受量为3500毫克。由于大多数食物都含有磷，所以很少有人会缺乏，比如2000年的一个数据表明中国人平均每天摄入的磷是1183毫克，也就是说喝三罐也就1%。所以说，可乐里面的磷酸盐和骨质疏松并没有多大关系。但是可乐确实不是什么健康饮品。可乐最大的问题是里面的糖比较多。

　　由此可见，喝可乐导致骨质疏松的风险并没有那么大。反而，生活中其他习惯更容易导致骨质疏松。

　　4其他导致骨质疏松的风险因素

　　发生骨质疏松往往是多种因素综合作用。

　　多种因素

　　1缺乏阳光照射

　　2久坐，缺乏运动

　　3过度吸烟、酗酒

　　4咖啡因摄入过多

　　5减肥过度

　　6吃得太咸、太荤

　　7绝经后妇女

　　8服用苯妥英钠

　　9任何成年人骨折