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痛风的饮食指导

2017-04-13 来源:上海岳阳风湿平台  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:禁酒!尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加,易诱发痛风。

  可能大家都了解痛风患者应当减少嘌呤的摄入,那食物中的嘌呤含量是怎样的呢?

  低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜(鼓励食用)

  中嘌呤食物:瘦肉(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物(限量食用)

  高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、墨鱼、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、菠菜、椰菜花、蘑菇、扁豆、浓汤、麦皮。(尽量避免)

  痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下:

  1.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。(关注本微信号并回复“129”看减重指导)

  2.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

  3.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

  4.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

  5.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。

  6.少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。

  7.禁酒!尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加,易诱发痛风。

  8.戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝脏和肾脏负担。

  9.多吃高钾食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

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