一把盐吃出9种病，每一种都很要命！别再腌制您的血管了！

　　一把盐我们吃了几千年，从远古时期人类就知道用盐当做调味品。但是好像很少有人想过，这吃了几千年的东西真的就没有问题？其实现在人们很多疾病都是吃“盐”导致的！如高血压、动脉硬化、血管变薄变脆都是吃盐太多，千万别再腌制您的血管了！

　　一把盐吃出了9种病

　　1高血压

　　如今我们身边这么多高血压的人，可以说个个和吃盐太多有关！食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病主要病因是高血压。

　　2中风

　　研究发现，每天的食盐摄入量超过4克（以钠的量计算），中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人，而且，每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。

　　3冠心病

　　同样，食盐摄入量与冠心病也有很大的关系。研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定，结果发现，当每天的食盐摄入增加6克，因得冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。

　　4胃癌

　　1999年开始，美国癌症协会对40000多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查发现，食盐摄入过，伴随着较高的胃癌发生率。

　　盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进胃癌的发生。

　　5血管变薄变脆

　　正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，同时还会使血浆胆固醇升高，促使我们的血管变薄、变脆，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄，就会出现脑溢血、脑梗等。

　　6骨头变脆

　　食盐吃的多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。

　　7心脏衰竭

　　长期吃盐太多也会导致心脏的衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现，食盐是导致心衰的危险因素。因此想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。

　　8损伤肾脏

　　当我们食盐吃的太多，就会导致体内渗透压增高，所以多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。

　　9损伤大脑

　　盐吃多了还会损伤大脑，引起头痛。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。

　　每天食盐千万别超6克！！

　　吃咸了不利于健康，吃太淡对不起自己的口味，这鱼和熊掌如何能兼得？

　　考虑到口味等诸多因素，中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g（包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内）。世卫组织提出每人每日5g的建议。

　　那你到底每天吃了多少克盐呢？调查发现，我国居民平均每日摄盐量为12g，远高于6g。所以说我国是一个吃盐大国，这也是解释了为什么我国患以上9种疾病的特别多了。

　　那该如何把握6克的用盐量呢？只需一个啤酒瓶盖！经过称量实验，一个啤酒瓶盖装满食盐的量正好是6g。现在还能买到控盐勺，一勺是2g。

　　假如您是一个三口之家，每天食盐量应该是18g，考虑到其他调味品中（6ml酱油含盐1g）、榨菜（每100g含盐11g）、腐乳（每100g含盐）含有的“隐形盐”，每天的食用的盐量应该小于18g。您可以取两个半瓶盖或者8勺子盐集中至于一个容器内以待使用！

　　妙招：手一抖，放多盐怎么办？

　　做饭时常遇到这种情况，一不小心，盐放多了，特别是熬汤的时候。这时候你会怎么做？加更多的水稀释？NO！这样的方法是不对的！加太多水稀释了汤里的盐，同时也稀释了汤的原味道，破坏了整锅汤的味道和营养！那到底要怎么做？请往下看

　　妙招一：加入面粉或大米

　　找块干净的纱布，包上两茶匙的生粉、面粉或大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分很快就会被吸收进去，汤自然就变淡了，又恢复了一锅好汤。

　　妙招二：加入水煮鸡蛋

　　鸡蛋吸盐这事儿大家都有感觉，但未必有人知道这”功效“。平时我们炒鸡蛋的时候，不管什么菜和鸡蛋一起炒，鸡蛋总是比其他菜咸。所以，将煮熟的鸡蛋放入咸汤内，能让汤味变淡，蛋黄效果更佳。

　　妙招三：加入马铃薯

　　把马铃薯去皮切片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味。如不行继续放第二片，直到咸度适宜，要记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮得渣都捞不到。

　　妙招四：加入糖

　　可以放一块糖进去，开始溶化就可以取出，糖也能吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次，直到适合自己的口味为止。

　　妙招五：加入番茄或豆腐

　　做菜或做汤时，如果放太多盐，不妨放入适量番茄或者豆腐，可减轻咸味、增加鲜味。

　　妙招六：加入香醋

　　盐放多了的汤中加入适量的香醋，记得是要适量哦！别刚跳出”咸坑“，又掉入”酸窟窿“，以个人口味而定就行啦。