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痛风症的饮食治疗

2016-06-28 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:我们都知道痛风这种疾病会给患者本人的生活带来很大的困扰和折磨,面对这种疾病我们除了要进行药物上面的治疗之外,其实也应该要注重日常的饮食。

  痛风症是与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。临床特征为反复发作的急性关节炎及某些表现,如痛风结石、关节强直或畸形、肾实质损害、尿路结石及高尿酸血症等,高尿酸血症是痛风症重要特征。其饮食治疗原则如下。

  一、急性痛风症

  1.限制嘌呤:患者应长期控制摄入含嘌呤高的食物,每天摄入的嘌呤量应限制在150毫克之内。禁用含嘌呤高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类。

  2.限制热能:因痛风症患者多伴有肥胖、原发性高血压及糖尿病等,故应降低体重、限制热能,体重最好低于理想体重10%~15%。热能根据病情而定,一般为1500~1800千卡。切忌减重过快,应循序渐进。

  3.适量蛋白质和脂肪:标准体重时蛋白质可按40~45克/天供给,以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶等,尽量不用肉类、禽类、鱼类等。如一定要用,可将瘦肉、禽肉等少量经煮沸弃汤后食用。脂肪可减少尿酸正常排泄,应适当限制,每天控制在50克左右。

  4.适量维生素和矿物质:供给充足的B族维生素和维生素C。多供给蔬菜、水果等呈碱性食物,蔬菜每天1000克,水果每天4~5个。痛风症患者易患高血压和高脂血症,应限制钠盐,通常每天摄入量为2~5克。

  5.供给大量水分:多喝水,液体量每天维持在2000毫升以上,最好达到3000毫升。以保证尿量,促进尿酸的排除,肾功能不全时水分应适量。

  6.禁用刺激性食物:禁用辣椒、花椒、芥末等辛辣调味品。戒酒,酒精可促进尿酸合成,过多饮酒可引起乳酸升高而阻碍尿酸的排泄,啤酒本身即含大量嘌呤成分,故痛风症患者应忌饮各种酒类。

  二、慢性痛风症

  给予平衡膳食,适当放宽嘌呤摄入的限制。但仍然禁食含嘌呤较高的食物。可允许患者每天食用不超过100克的肉类食物。为防止营养不足可每天进食适量的牛奶和鸡蛋。多吃蔬菜和水果,大量饮水或补足液体。维持正常体重、限制脂肪、戒烟戒酒、低盐饮食,禁用刺激性食物及调味品。

  痛风症为异常代谢性疾病,坚持低嘌呤或无嘌呤、低热量、低脂肪、低盐饮食及高水分供给的“四低一高”饮食治疗原则,以达到减少外源性尿酸的形成和促进体内尿酸的排泄目的。

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