维生素是我们都听说过的东西,也是人们经常有意去补充的一种保健品。有时候不知道自己缺什么,或者其实什么都不缺,也要吃复合的维生素,唯恐“亏待”了自己。市面上的各种复合维生素也都如雨后春笋般越来越多,挑花眼的同时,有没有考虑过:自己到底是否需要补那么多维生素?
维生素补过头危害大 过量补充维E致骨质疏松
骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病,尤其多发于绝经后妇女以及老年男性。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
骨质疏松症是一种系统性骨病,以骨量下降和骨的微细结构破坏为特征,表现为骨的脆性增加,从而导致骨折的危险性大大增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也易引起骨折,且在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。此外,骨质疏松会给老年人带来疼痛、骨折、骨骼畸形等危害,且由骨质疏松给女性带来的髋骨骨折危险性高于其患乳腺癌、宫颈癌、子宫癌和卵巢癌危险的总和。
居所周知,预防骨质疏松可从补充维生素E入手,那么,维生素E是否越吃越多对骨骼越好呢?下面我们一起来了解一下。
什么是维生素E
维生素E是生育酚和生育三烯醇的总称。维生素E有天然和合成之分,两者在生物活性上有一定的区别。我们常说的“天然”,实际上是指天然来源的维生素E,分α、β、γ、δ四种。其中,α维生素E是生物活性最强的,故平常所说的维生素E一般是指α维生素E。
维生素E广泛分布于动植物食品中,良好的食物来源有麦胚油、棉子油、大豆油、花生油及芝麻油。维生素E是一种脂溶性维生素,这意味着人体对维生素E的消化吸收,将依赖于脂肪的吸收。也就是说,脂肪摄入量的多少,以及各种影响脂肪吸收的因素,会影响人体对维生素E的吸收。
维生素E的功效
维生素E对我们人体有着重要的作用。它能促进生殖,促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。它能保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集,改善抗脂质代谢,改善血液循环,有着卓越的抗氧化功能,预防冠心病动脉硬化,从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。维生素E还具减少疤痕和色素沉积,急速伤口愈合,对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。尽管维生素E对人体有许多好处,但绝不能随意服用。一项最新科研成果显示,滥用维生素E对身体不仅无益,而且可能有害。
过量补充维生素E或致骨质疏松
骨质疏松症由多种因素所致,它的基本病理机理是骨代谢过程中骨吸收和骨形成的偶联出现缺陷,导致人体内的钙磷代谢不平衡,使骨密度逐渐减少而引起的临床症状。但日本科学家最近通过连续8周对小鼠喂养比远远高于小鼠正常维生素E摄取量的食物的实验发现,维生素E与动物的骨质疏松有关,它会疏化动物体骨组织,减小骨组织密度。这项研究报告刊登于《自然医学》杂志上。专家提醒说:“在正常情况下,促骨退化细胞与促骨更生细胞相互合作,保证人体骨骼的健康,但过量的维生素E会促进体内促骨退化细胞的分裂。”
延伸阅读:
维生素补多了也不好
我们日常饮食中,只要多吃蔬菜、常吃水果,一般都能满足对维生素的需求。如果什么都不缺,又补充了更多剂量的各种维生素,反而对身体有害。
1、维生素A过量
维生素A摄取过量会导致头晕、恶心、骨关节疼痛、脾气变得暴躁。如果孕妇摄取了过量的维生素A,还可能引起胎儿畸形。
2、维生素B过量
维生素B服用过量,更多地会产生精神上的困扰,如心烦、心慌、失眠、神经衰弱等等。
3、维生素C过量
都说维生素C能提高免疫力,为了不生病或少生病,很多人会单独补维C。其实,一个人每天维C的摄入量不应超过5克。超出这个范围,就可能引致皮疹、肾结石……如果孕妇服用了过量的维C,会使胎儿出生后,对维C的需求量更大,若得不到满足,甚至会引发坏血病。
4、维生素D过量
维D可促进钙的吸收,本来是补钙的好助手。可如果摄入太多,它就会不停地吸收钙质,使血钙增多,身体的各个器官都可能会有钙的沉淀,这是非常危险的。因为这会使有些器官的活动不再灵活,最终导致不能自理。
5、维生素E过量
人们普遍认为维生素E能抗氧化、防衰老,于是大量地补充维E。其实体内的维E是有一些储备的,甚至够用几年,没有特殊情况是不需要补充的。如果摄取了过多的维E,可能会出现免疫力下降、头晕、视力模糊、血压升高、月经紊乱等等不良后果。一定要慎重。
怎样知道自己是否缺维生素
维生素补多了不好,但是缺乏的话,也会产生很多不适。那么,这个“度”到底怎么把握?其实,身体缺少某种维生素,是会有反应的。只要你及时地捕捉到,完全可以做到心中有数。
1、视力不佳、皮肤干燥缺维A
维生维A,也就是胡萝卜素。如果觉得这段时间眼睛不太好使,常常出现模糊、多泪等眼睛不适,应该就是缺维A的表现了。另外,维A的缺乏还会体现在皮肤干燥、脱皮等现象。
2、维生素B家族庞大
维生素B有多个“成员”,每个成员出了问题,所产生的后果又是不一样的。因此要分开来说。
精神萎靡、消化不良、脚气反复发作,可能就是缺维B1。
口腔炎症,最常见的是口舌生疮,这就代表你缺的是维B2。
口臭和莫名其妙的头疼就很有可能是缺维B3。
皮肤总是容易发生炎症,还伴有腹泻,那就是缺维B5了。
如果有外伤,却不容易愈合,就要留意了,可能是因为缺维B6。还有妊娠期的妇女,如果呕吐异常厉害,也是缺维B6的表现。
做什么事都不容易集中注意力,记忆力也越来越差,很多人觉得这是衰老的证明。但是如果你正年轻,就不要自欺欺人了。看看自己的头发是不是又枯黄又稀少?那是因为缺维B12了。
3、牙龈老出血缺维C
是不是一刷牙或一啃苹果,就发现自己的牙龈老是出血?为什么你的牙龈那么脆弱?那是因为缺维生素C了。缺维C的症状还有:经常觉得口干舌燥,喝了很多水都没用;特别容易感冒,弱不禁风。
4、缺钙了就要补维D
儿童缺钙了肯定长不高了,容易得佝偻病;老人缺钙容易骨质疏松。而光补钙,却不能达到被人体吸收的目的,补了也是白补,一定要配合补维D。因为维D能帮助钙的吸收。
5、常被妇科疾病困扰缺维E
女性朋友经常出现乳房胀痛、月经不调等妇科疾病,就可能是因为缺维E。产妇乳汁少,也可能是因为孕期维生素E缺乏。
以上列举的是常见的维生素,也是对我们人体影响最大的维生素群。大家可对照自己的症状,检测一下自己大概是属于哪种维生素缺乏,而不是盲目地乱补一气。
维生素普遍存在于我们的粮食、蔬菜和水果中,一般来说每天都会摄入,不会出现特别严重的缺乏,补多了反而对身体有害。但也不排除这样的人群,他们平时挑食严重,或是经常吃外卖,各种原因造成了营养不均衡,这样就要有的放矢地补充缺失的那种维生素,千万不要盲目。
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