骨质增生辨证食疗

　　骨质增生症又称为增生性骨关节炎、骨性关节炎（OA是由于构成关节的软骨、椎间盘、韧带等软组织变性、退化，关节边缘形成骨刺，滑膜肥厚等变化，而出现骨破坏，引起继发性的骨质增生，导致关节变形，当受到异常载荷时，引起关节疼痛，活动受限等症状的一种疾病。分原发性和继发性两种。

　　辨证食疗：

　　肝肾阴虚型

　　（1）枸杞子粥

　　【组成】枸杞子30克，粳米60克。

　　【功能主治】滋补肾阴。

　　【用法用量】将枸杞子、粳米淘洗干净，加水适量，煎煮成粥。早晚各服1次，温食。

　　【注意事项】脾虚泄泻者忌食。

　　（2）肉苁蓉粥

　　【组成】肉苁蓉20克，枸杞子30克，粳米90克，葱、姜各适量。

　　【功能主治】补肾益肝。

　　【用法用量】先取肉苁蓉放砂锅中，加水适量，煎煮至烂，去渣。再将枸杞子、粳米加入，煎煮成粥，最后加入葱、姜，煮沸即成。早晚取温食用各1次。

　　（3）红烧龟肉

　　【组成】乌龟1只（约250～500克），葱、生姜、花椒、冰糖、酱油等各适量。

　　【功能主治】滋阴补肾，补虚壮骨。

　　【用法用量】将活龟放盆中，加40℃热水，使其排尽尿，宰后去头、足，剖开，去龟甲壳、内脏，洗净，将龟肉切块。烧锅热菜油，放入龟肉，反复翻炒，加姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒，并加适量清水，以文火煨炖，至龟肉酥烂即成。佐餐食用，每日1～2次。

　　（4）补髓汤

　　【组成】甲鱼1只，猪脊髓200克，姜、葱、胡椒粉、味精各适量。

　　【功能主治】滋阴补肾，填精补髓。

　　【用法用量】将甲鱼用开水烫死，去甲壳、内脏及头爪。取甲鱼肉放锅中，加入生姜、葱、胡椒粉，用文火将甲鱼肉煮透。再放入洗净的猪脊髓，煮熟加味精即成。取温佐餐，食肉喝汤，每日l～2次。