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冬季宝宝特色食谱

2018-07-23 来源:儿科医生妈妈  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀成馅备用。把面皮抹上馅包好,捏紧口,擀成饼,如有芝麻蘸上一些味道更佳,用手稍微一按,以急火烤烙即可。
冬季宝宝特色食谱
 
在冬季,给宝宝除安排正常的饮食外,推荐另加食谱:
 
油炒面:
 
以动物油(猪油、牛油等)或植物油与面粉在铁锅里煸炒,然后将核桃仁、花生仁等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖。
 
萝卜丝烧饼:
 
将标准粉用温水和匀,将面发好后,加碱适量揉匀。萝卜切成细丝,撤上适量精盐,然后把水沥干。把猪板油切成3分见方的丁,加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀成馅备用。把面皮抹上馅包好,捏紧口,擀成饼,如有芝麻蘸上一些味道更佳,用手稍微一按,以急火烤烙即可。
 
肉丁馒头:
 
将肥瘦猪肉切成约0.5厘米的丁状,加盐、葱、姜、黄酱及少许酱油、香油拌匀后,放置4小时使其入味。面粉发酵后调好碱,将面团搓成一个一个小团子,按扁后包上调好味的肉丁,使之成小馒头状。
 
白莱肉卷:
 
将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上,卷起成筒状,再切成段,放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等,上笼蒸30分钟即可。
 
五仁包子:
 
面粉发酵后调好碱,搓成一个一个小团子,做成圆皮备用。
 
将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎,加炒好的黑芝麻、青红丝、白糖、大油,拌匀。面皮包上馅后,把口捏紧,然后上笼用急火蒸15分钟即可。
 
炸胡萝卜盒:
 
将粗的胡萝卜切成约0.2厘米厚的连刀片,用开水烫一下待用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内,在面粉糊中蘸过,放入油中炸成金黄色即可。
 
鱼肉馅饺子:
 
将鱼去皮,剔出鱼刺,把鱼肉剁成泥状,然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(去水),搅拌均匀即可包饺子。
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