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适宜宝宝的益智食品

2018-06-30 来源:人卫儿科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鸡蛋中的蛋白质非常优良,而且吸收率高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱直接进入脑部,与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质,有利于宝宝智力发育,改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于脑的发育。
适宜宝宝的益智食品
 
现代营养科学研究证实,以下食品具有良好的益智作用。
 
鱼类。
 
鱼肉中富含丰富的蛋白质,如球蛋白白蛋白、含磷的核蛋白,还含有不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,是脑细胞发育必需的营养物质。
 
蛋类。
 
鸡蛋中的蛋白质非常优良,而且吸收率高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱直接进入脑部,与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质,有利于宝宝智力发育,改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于脑的发育。
 
动物的内脏。
 
主要包括脑、心、肝和肾等,均含有丰富的蛋白质、脂类等物质,是脑发育所必需的。
 
大豆及其制品。
 
它们均富含优质的植物蛋白,即大豆球蛋白。大豆油含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂,对脑发育有益。
 
蔬菜、水果及干果。
 
它们富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,常给宝宝食用,对大脑的发育、大脑功能的灵敏、大脑活力及防止脑神经功能障碍等,均起到一定的作用。
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