小儿需注意吊白块
摘要:如果食物的色泽过于鲜亮而失去了食物本身所特有的色泽,就可能是掺入了吊白块。如正常面粉是白中略带黄色,豆干制品要注意选择色泽呈白色或浅黄色,质地细腻,挤压不出水的,颜色超白或有异味的面粉和豆干就可能掺入了吊白块。
小儿需注意吊白块
毒物简历:又名雕白粉,工业漂白剂、还原剂,后被奸商们用于食品增白,对人的身体造成很大危害,于是名声大噪,从默默无闻的工业材料一举成为媒体焦点、亿万人关注对象。吊白块可以
致癌,进入人体后会损害机体酶系统,从而造成肺、肝、肾系统的损害,可引起肺
水肿,肝、肾充血、水肿;急性中毒表现为
打喷嚏、
咳嗽、视线模糊、头晕、头痛、乏力、
口腔黏膜糜烂、腹痛、呕吐等。人摄入纯吊白块10克就会致死。
毒物隐匿对象:白糖、冰糖、粉丝、米线、面粉、腐竹等。
对策:
(1)观其色。如果食物的色泽过于鲜亮而失去了食物本身所特有的色泽,就可能是掺入了吊白块。如正常面粉是白中略带黄色,豆干制品要注意选择色泽呈白色或浅黄色,质地细腻,挤压不出水的,颜色超白或有异味的面粉和豆干就可能掺入了吊白块。
(2)闻其香。看食物有无正常的食物所特有的香味,有无异味。如正常的面粉有麦香味,豆制品有其清香味。如有异味,请注意不要购买。
(3)尝其味。正常的食品味道可口,淡而微甜,没有发酸、刺喉、发苦、发甜等异味。