婴幼儿容易食物过敏的原因
摘要：肠胃产生的免疫球蛋白主要是分泌性免疫球蛋白A（SigA），在肠胃发挥免疫作用。研究证实：分泌性免疫球蛋白A通过与肠腔中的抗原形成复合物而抑制抗原的吸收与转运。
高手爸妈必备的医学常识
人的肠道每时每刻都要接触大量的细菌、病毒及食物中的各种大分子物质，作为抗原的大分子物质会对人体产生危害。正常情况下，肠道黏膜屏障可有效阻断有害大分子物质进入机体，但肠道黏膜屏障从孩子出生到成人需要一个发育、成熟过程。
研究证实：年龄越小，小肠结构越不成熟，肠黏膜通透性越高，大分子物质越容易被小肠吸收，从而导致过敏。此外，新生儿胃酸分泌少，2岁以前肠道蛋白水解酶的活性未达到成人水平。这些因素都使食物抗原容易通过肠道黏膜，进入人体而导致孩子过敏。
婴幼儿肠胃局部免疫水平较低
肠胃产生的免疫
球蛋白主要是分泌性免疫球蛋白A（SigA），在肠胃发挥免疫作用。研究证实：分泌性免疫球蛋白A通过与肠腔中的抗原形成复合物而抑制抗原的吸收与转运。新生儿肠道中分泌性免疫球蛋白A的含量相对较低，可造成大分子物质转运增加，这也是婴儿易发生食物过敏的原因。
婴幼儿肠道菌群的改变可能导致食物过敏
婴儿肠道菌群的组成成分经常处于动态变化中，随着婴儿的生长发育，肠道中的双歧杆菌和乳酸杆菌的数量会增加，而大肠杆菌的数量会减少。双歧杆菌、乳酸杆菌是
益生菌，可通过免疫排斥、免疫清除、免疫调节而发挥抗感染、抗过敏的作用。喂养方式也会影响婴儿肠道正常菌群的建立和构成，而肠道菌群组成成分及数量的改变，可使婴儿对通常无害的食物蛋白抗原缺乏耐受而发生过敏反应。
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