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宝宝多大能喝酸奶?如何为宝宝挑选酸奶?

2018-03-09 来源:爱幼科学说  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
当宝宝到了可以添加辅食的年龄,妈妈们每天都想着花样为宝宝变换口味,酸奶作为常见的奶制品成为了许多妈妈的选择。然而面对着种类繁杂的酸奶,在给宝宝喝之前妈妈们首先会发出这样的提问:
 
宝宝多大能喝酸奶
 
根据婴幼儿膳食指南,一岁以内的婴儿应以母乳或配方奶喂养为主。
 
一岁以上的宝宝可以适量摄入酸奶,摄入量以一天50~150毫升为宜,随年龄增长加量。
 
酸奶对宝宝有什么好处?
 
引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡
 
断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感。
 
含有多种营养素,促进消化
 
婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
 
对促进宝宝生长发育有良好的作用
 
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。
 
减少急性腹泻的发病率
 
酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
 
减少便秘的产生
 
酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动。
 
促进钙的吸收
 
发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。
 
宝宝喝牛奶是不是更好?
 
既然酸奶有这么多的好处,那么酸奶是由牛奶发酵而来的,宝宝直接喝牛奶是不是更好呢?
 
天津科技大学营养与食品卫生学医学硕士——谷传玲老师告诉大家,我们喝奶制品最主要的是想获取里面的优质蛋白质和钙,有人认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,但事实上酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源,同样也都是蛋白质、维生素A、B族维生素和维生素D的好来源。
 
从消化和吸收角度来讲:
 
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有些孩子的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,很容易造成喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,就是我们常说的“乳糖不耐受”。
 
而对于酸奶来说,其中的乳糖有大约1/3都被乳酸菌分解了。另外,乳酸菌在发酵的过程中还会产生一些乳糖酶,所以有乳糖不耐受的孩子一般可以安心地食用酸奶。
 
益生菌角度来讲:
 
与牛奶相比,酸奶中含有大量活的益生菌,能促使肠道蠕动,促进消化和吸收。如果想要通过喝奶,来获得更多的益生菌,更有助于肠道菌群环境的平衡,那么就建议喝酸奶了。
 
但从所含热量和食品添加剂的方面来讲,牛奶都会比酸奶要好一点。
 
听完谷老师讲的,我们知道了,牛奶与酸奶在营养上的差别并不大,如果宝宝有乳糖不耐受或是不喜欢牛奶的味道,那可以试着给宝宝喝点酸奶。不过有一点要提醒想给宝宝喝牛奶的家长,建议最好等到宝宝三岁后,此前还是要以母乳和配方奶粉为主。
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