宝宝冬季吃鱼,怎么选才健康?
摘要:三文鱼刺也很少,可取少量煮熟后捣成泥,帮助宝宝消化。其中的优质蛋白和不饱和脂肪酸、DHA等营养,对宝宝的脑部和视网膜发育很有帮助。
就营养价值来说,鱼肉一直是最适合宝宝成长的食物之一,蛋白质、维生素和矿物质元素都很丰富。研究表明,经常食用鱼类,宝宝的生长
发育速度会比较快,头脑更聪明。
宝宝满1周岁时,免疫和
消化系统就完善到可以吃鱼了。不过,如宝宝有过敏史,如
哮喘、食物过敏的话,就要至少等到3岁再吃鱼。
哪些鱼最适合宝宝吃
1、鳕鱼
作为深海鱼类,鳕鱼肉厚刺少,蛋白质含量近五分之一,DHA丰富,脂肪很少,还有多种维生素,适合宝宝食用。
考虑到过敏的风险,在给宝宝吃鳕鱼前最好先试吃一两口,看有没有过敏现象再决定要不要继续吃。
2、三文鱼
三文鱼刺也很少,可取少量煮熟后捣成泥,帮助宝宝消化。其中的优质蛋白和不饱和脂肪酸、DHA等营养,对宝宝的脑部和视网膜发育很有帮助。
等宝宝长大一点后,可加点蔬菜,增加口感。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等配菜。
3、黄花鱼
从口感来说,黄花鱼的鱼肉组织柔软,易于消化吸收,没有碎刺,适合咀嚼,是最为适合宝宝食用的鱼类。
4、鲈鱼
鲈鱼中蛋白质、维生素A、B族维生素和钙等含量都不错,且口感鲜美,可辅助治疗儿童
消化不良、
百日咳。
5、带鱼
相比于以上几种鱼,带鱼中的刺较多,但多为小刺,卡住喉咙的风险较小。
带鱼中含有人体所需的众多矿物质和维生素,DHA和多不饱和脂肪酸也多于淡水鱼,还有卵磷脂,有益于儿童提高智力。
多吃鱼对宝宝健康有多少好处
1、有助脑部发育
鱼中的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。
2、减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,可有效减轻症状。
3、保养双眼
鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成,使视力变好,有明目作用。