怀孕科学大百科课堂(四十)孕期补维生素
摘要:蔬菜中还含有矿物质、微量元素,碳水化合物,纤维素等非维生素类营养成分,这些也是人体所必需的营养成分,这些都是维生素制剂所不能为人体提高的。
孕妇承担着为自身和胎儿两个人提供营养的责任,所以对营养的需求量要比正常人多不少,对微量元素的需求也大大高于正常人。维生素是人体必不可少的营养物质,如果胎儿缺乏维生素不仅会直接影响去正常的生长
发育,而且会影响人体对其他营养物质的吸收,所以孕妇一定要保证维生素正常摄入。
人体摄维生素最有效的方式有两种,一种是通过服用维生素制剂补充维生素,另一方面是通过食用蔬菜来为人体补充充足的维生素,因为蔬菜里含有多种人体所必需的维生素。有人经常会问,用哪种方式补充维生素更健康呢?其实两种方式没有优劣之分,而且两种发生是互相不能代替的。
维生素制剂不能代替蔬菜
有色蔬菜含有丰富的维生素,然而,生活中很多人吃蔬菜比较少,企图通过吃维生素制剂来补充,也有人认为蔬菜中含有丰富维生素,只要多吃蔬菜就根本没必要吃维生素制剂,这两种想法都是不正确的。其主要原因有以下两个:
一方面,因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分,而且蔬菜中的维生素够有利于人体吸收,且种类繁多,能更全面的为人体补充维生素,而维生素制剂大多是人工合成的,且多为单一性质的,并且不利于人体吸收,人体对维生素制剂的吸收利用率很低。
另外,蔬菜中还含有矿物质、微量元素,碳水化合物,纤维素等非维生素类营养成分,这些也是人体所必需的营养成分,这些都是维生素制剂所不能为人体提高的。因此,孕妇如果摄入绿色蔬菜,却想用维生素制剂代替蔬菜补充维生素是不科学的,维生素制剂不能代替蔬菜。
蔬菜不能代替维生素
这是因为,首先不是所有蔬菜都富含维生素,除非你精心选择绿色、红色、紫色的蔬菜和水果,否则就很难满足每天需要的100毫克维生素。其次,蔬菜补充维生素也具有局限性,因为有些维生素在蔬菜中的含量相对很少,很难通过食用绿色蔬菜得到充分补充,这个时候就需要通过维生素制剂来的到充分补充;另外,如果一旦发现孕妇缺乏某种维生素就需要立即给孕妇补充到正常水平,而通过蔬菜补充维生素则相对较慢,而通过维生素制剂则能在较短时间为孕妇补充大量的所缺的维生素。
孕妇摄取维生素应谨慎
一般孕妇都认为吃维生素有益,结果反而造成危险,尤其是在受孕后的最初三个月,胎儿的主要器官正在行成。
维生素C一直被认为是一种最安全的维生素。但最新的医学研究新知,它并不是完全没有毒性,尤其是对肾脏病人而言,因为草酸是维生素C的主要代谢物,而肾衰竭或肾小管沉积的病人,却因草酸钙结晶体增加,并导致严重的肾衰竭。
无论任何维生素份量过多了,都会妨碍身体的任何功能,所以一位健康而饮食均衡的孕妇,不必服用过量的维生素。