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3-6岁儿童所需矿物质及食物来源

摘要:海产品(干海带36240微克/100克、紫菜4323微克/100克、带鱼5.5微克/100克、淡菜346微克/100克、虾皮264.5微克/100克等)
  3-6岁的儿童生长发育速度较婴幼儿期有所下降。这个阶段的孩子需要那些矿物质呢?摄入多少是合适的呢?
 
  一、3-6岁儿童每日矿物质的推荐量
 
  钙:需要量为800~1000毫克/天
 
  铁:需要量为10毫克/天
 
  锌:需要量为5.5毫克/天
 
  碘:需要量为90微克/天
 
  二、食物来源
 
  钙
 
  奶和奶制品(牛乳104毫克/100克)
 
  豆制品(豆腐164毫克/100克、豆浆10毫克/100克等)
 
  坚果类(黑芝麻780毫克/100克、葵花子仁115毫克/100克、炒榛子815毫克/100克)
 
  小鱼(泥鳅299毫克/100克)、小虾(虾米555毫克/100克、虾皮991毫克/100克、)
 
  绿色蔬菜(红苋178毫克/100克、雪里红230毫克/100克、脱水香菜1723毫克/100克,脱水白菜908毫克/100克)
 
  铁
 
  动物肝脏(鸭肝50.1毫克/100克)
 
  动物全血(鸭血39.6毫克/100克)
 
  畜禽肉类(猪肉3.0毫克/100克、牛里脊4.4毫克/100克、冻山羊肉13.7毫克/100克)
 
  鱼类(鲅鱼6.2毫克/100克)等
 
  锌
 
  贝壳类(蛏干13.6毫克/100克、生蚝71.2毫克/100克)
 
  瘦肉(牛前腱7.6毫克/100克、冻山羊肉10.4毫克/100克)
 
  动物内脏(鸭肝6.9毫克/100克、猪肝5.8毫克/100克)
 
  干果(熟山核桃12.6毫克/100克、炒南瓜子7.1毫克/100克)
 
  碘
 
  海产品(干海带36240微克/100克、紫菜4323微克/100克、带鱼5.5微克/100克、淡菜346微克/100克、虾皮264.5微克/100克等)
 
  蛋(鹌鹑蛋37.6微克/100克、鸡蛋27.2微克/100克)
 
  奶类(消毒牛奶1.9微克/100克)等
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