3-6岁儿童所需矿物质及食物来源
摘要:海产品(干海带36240微克/100克、紫菜4323微克/100克、带鱼5.5微克/100克、淡菜346微克/100克、虾皮264.5微克/100克等)
3-6岁的儿童生长
发育速度较婴幼儿期有所下降。这个阶段的孩子需要那些矿物质呢?摄入多少是合适的呢?
一、3-6岁儿童每日矿物质的推荐量
钙:需要量为800~1000毫克/天
铁:需要量为10毫克/天
锌:需要量为5.5毫克/天
碘:需要量为90微克/天
二、食物来源
钙
奶和奶制品(牛乳104毫克/100克)
豆制品(豆腐164毫克/100克、豆浆10毫克/100克等)
坚果类(黑芝麻780毫克/100克、葵花子仁115毫克/100克、炒榛子815毫克/100克)
小鱼(泥鳅299毫克/100克)、小虾(虾米555毫克/100克、虾皮991毫克/100克、)
绿色蔬菜(红苋178毫克/100克、雪里红230毫克/100克、脱水香菜1723毫克/100克,脱水白菜908毫克/100克)
铁
动物全血(鸭血39.6毫克/100克)
畜禽肉类(猪肉3.0毫克/100克、牛里脊4.4毫克/100克、冻山羊肉13.7毫克/100克)
鱼类(鲅鱼6.2毫克/100克)等
锌
贝壳类(蛏干13.6毫克/100克、生蚝71.2毫克/100克)
瘦肉(牛前腱7.6毫克/100克、冻山羊肉10.4毫克/100克)
动物内脏(鸭肝6.9毫克/100克、猪肝5.8毫克/100克)
干果(熟山核桃12.6毫克/100克、炒南瓜子7.1毫克/100克)
碘
海产品(干海带36240微克/100克、紫菜4323微克/100克、带鱼5.5微克/100克、淡菜346微克/100克、虾皮264.5微克/100克等)
蛋(鹌鹑蛋37.6微克/100克、鸡蛋27.2微克/100克)
奶类(消毒牛奶1.9微克/100克)等