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科学家用显微镜观察在夏天室温放了半天的食物,别给孩子吃!

2017-09-21 来源:现代育儿百科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:剩菜也应该在2小时内放到冰箱里,虽然把热的食物放到冰箱里不会损坏冰箱,但把食物分开放到几个容器里摊薄一些可以使食物冷得快些。
  夏天气温比较高,4℃~60℃是食物存放的危险温度,细菌的繁殖是非常快的,它可以以无性的方式进行倍数繁殖,即使只有一个细菌,也可以在短短15分钟内变成2个,6个小时就可以繁殖到1600万个以上!
 
  食物中的致病菌繁殖到一定数量就会让人生病,比如沙门氏菌只要15~20个就可以让人生病!可别小看沙门氏菌,沙门氏菌在美国每年造成几百万例食源性疾病,而且是导致食源性死亡的主要原因!
 
  细菌大多喜欢温暖潮湿的环境,夏天对食源性致病细菌的繁殖非常有利,所以美国食品药物管理局(FDA)建议肉类等容易变坏的食物不要在室温存放超过2小时,如果室温在32.2℃以上的话则不可存放超过1小时。
 
  剩菜也应该在2小时内放到冰箱里,虽然把热的食物放到冰箱里不会损坏冰箱,但把食物分开放到几个容器里摊薄一些可以使食物冷得快些。
 
  已经变坏的食物即使重新加热后也不能吃,因为虽然加热可以杀死细菌,但有些细菌可以产生耐热的毒素,这些毒素是不能通过加热来消灭的。
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