宝宝补钙补锌食谱?
摘要:缺锌可导致厌食、反应迟钝、免疫力下降,缺锌的孩子会有异食癖,如无意识地咬食指甲,撕咬手部皮肤,吃石灰、煤渣,生长迟缓等。
补钙补锌分开吃
钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,相互争夺载体蛋白,互相受到制约。同时,钙在体内的含量远远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,如果白天补锌,晚上补钙,吸收效果会更好。
网上有人问:我家宝宝从小就比较瘦弱,听别人说这是缺微量元素造成的,想给他补补,但不知道先补锌还是先补钙好?有人说,先补钙;有人说,先补锌;有人说,一起补;众说纷纭。那么,宝宝到底怎样补锌和补钙最好呢?
要回答这个问题,首先我们要了解微量元素和钙有什么作用?缺了或多了对孩子有什么影响?
人体内主要的微量元素包括铁、锌、铜、碘、氟----。
缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱,氧的运输和供应不足,能量代谢紊乱,生长发育落后,大
脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响。
缺锌可导致厌食、反应迟钝、免疫力下降,缺锌的孩子会有异食癖,如无意识地咬食指甲,撕咬手部皮肤,吃石灰、煤渣,生长迟缓等。
缺铜可致骨骼发育受阻、结构疏松,发育停止。
缺碘可导致智力低下、体格生长落后;缺氟可致小儿龋齿等。
钙不属于微量元素,凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,均为宏量元素;钙也属于矿物质,缺钙可导致佝偻病。
二、宝宝不能承受过量补充微量元素和钙
铁过量会引起脑部神经损伤;铜过量会对儿童智力造成影响、肾损伤、骨关节变化;氟过量会导致先天愚型、记忆力减退、大脑发育迟缓等;锌过量会产生体内微量元素比例失调、贫血;钙过量导致便秘、高钙尿、
肾结石、
软组织钙化。
三、哪些因素影响微量元素和钙的吸收
1、微量元素间相互影响:过量铁和钙的摄入可降低锌的吸收;摄入过量锌也会影响铁的代谢,也会使血清中铜的含量降低。
2、食物成分的影响:纤维质食物进食过多会影响铜、铁、锌等微量元素的吸收;谷物、豆类和坚果中含有植酸,可与很多微量元素形成螯合物,影响人体对微量元素的吸收。因此,食用高纤维、高植酸食物时,适当食入动物蛋白,可提高微量元素的利用度。人类食资于土、饮资于水,根据地区特点,食物中添加合理的微量元素很有必要。
四、了解宝宝缺乏微量元素的蛛丝马迹
宝宝出现以下情况,要注意排查是否有微量元素缺乏:
食欲不振;有
脱发现象或发质变得稀疏缺乏光泽;不象以前那样爱活动了,面部表情不那么丰富了;有些爱发脾气,睡眠减少或增多或夜间睡眠有些不安稳;皮肤不象以前那样细腻,牙有些发黄;不象原来那样兴致勃勃,生长发育变得缓慢了;小脸蛋不再那样红扑扑的了;哭时,会发生屏气(俗话就是哭地背过气去了),原来可不是这样;常常说肚子痛或说腿痛;比原来爱感冒了或感冒了,好得不象原来快了;等等