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神秘月子餐曝光!吃什么让宝宝更聪明?90%新妈都不知道!

2017-08-10 来源:爱幼科学说  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:优质蛋白质的食物来源。月子期间少摄入油脂,多食用清蒸鱼,其中,优质蛋白质和不饱和脂肪酸(EPA、DHA)有助于智力发育,预防血栓。
  本期《爱幼科学说》邀请到刘兰,她是北京营养师协会秘书长,北京大学生育健康研究所“卫生部母婴健康”实验室教授。
 
  锁定今晚22:05辽宁卫视,节目中,她将数十年的母婴营养经验倾情分享,教授新手妈妈快速恢复漂亮如初的自己。
 
  滋养大补,怎样平衡膳食金字塔?
 
  月子期间营养很关键,膳食平衡,营养成分,食物营养多样性。刘兰建议一天至少吃15种食材,一周25种食材,食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,多种类食物搭配食用,利于营养平衡。平衡膳食金字塔是膳食的最佳结构,可以调整膳食结构,达到合理营养的食物指南。
 
  第一层谷薯类
 
  作为根基是主粮的首要补充。
 
  第二层蔬菜水果类
 
  含有维生素、矿物质、植物化学物等营养成分。
 
  第三层鱼禽瘦肉蛋类
 
  优质蛋白质的食物来源。月子期间少摄入油脂,多食用清蒸鱼,其中,优质蛋白质和不饱和脂肪酸(EPA、DHA)有助于智力发育,预防血栓。
 
  第四层牛奶及坚果类
 
  奶中有优质的蛋白质,促进钙的吸收,刘兰建议一天至少喝三百毫升奶制品。坚果中含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等成分,对增强体质、预防疾病有极好的功效。但是,月子期间适量食用坚果。
 
  第五层油盐类
 
  WHO(世界卫生组织)建议每人每天摄入5克盐,选择清淡的烹调方法,减少在外就餐,注意包装食品的营养标签,这三种方式可以避免油盐摄入过多。
 
  “果蔬彩虹原则”月子餐的法宝!
 
  红色果蔬:能够降低癌症的发生率,有助于加强记忆力,促进心脏血管及尿路系统的健康。例如:西红柿、红辣椒、草莓、杨梅,蔓越梅等。
 
  绿色果蔬:能够维持肝脏的解毒功能,促进视觉的健康,强健骨骼和牙齿,降低癌症发生率等。例如黄瓜、秋葵、猕猴桃、奇异果等。
 
  黄色果蔬:主要作用是维持消化道的机能,调整免疫功能和抗氧化保健视力。β胡萝卜素、叶黄素可以保健视力。
 
  蓝紫色果蔬:降低癌症发生率,有助于加强记忆,促进泌尿系统的健康。例如:桑葚、茄子、葡萄、紫甘蓝,紫薯等。
 
  白色果蔬:能够维持呼吸道功能,降低癌症发生率,促进心脏健康,维持胆固醇指数正常。例如:白萝卜、花菜、大白菜、蘑菇等菌类。
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